本文目录

1. 鲤鱼干怎样吃
2. 大鲤鱼干怎么做
3. 干玉米鲤鱼能直接吃吗
4. 腌制鲤鱼干怎么吃

鲤鱼干怎样吃

洗净，放上点葱姜丝和酱油，蒸半小时即可食用。

大鲤鱼干怎么做

大鲤鱼干经过各种处理可以烧制不同的风味美食，我来推荐几种做法：

干鱼烧肉

原料：大鱼干一只、五花肉500克，生抽2大匙、冰糖1大匙、黄酒3大匙，醋1小匙，八角3枚、桂皮1块，适量水

做法：

1、用温水浸泡干鱼约5分钟至软。

2、泡软的干鱼切块，再洗一次，控干水备用。五花肉入沸水锅中煮三分钟，起锅后切方块。

3、锅中入油，油热后放鱼下锅，翻炒一下，放一小匙醋、一小匙白糖、一小匙料酒，盖上锅盖小火焖一下后，再揭开锅盖大火收汁盛出待用。

4、砂锅中放入五花肉块，小火慢炒，炒去水汽后，倒入生抽炒拌到上色以及酱油味道出来，加入黄酒、冰糖、桂皮、八角和刚没过五花肉的水，开大火烧开后，转小火盖盖慢炖30分钟。

5、放鱼进去继续小火炖20分钟，用肉的汁来浸鱼。然后开盖，翻匀，大火收汁即可。

贴心建议：做鱼时不要放酱油，因为红烧肉里的咸味足够了。另外此菜一般

不放盐，干鱼本身的咸味足亦。

香蒸干鱼

1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上

2、取一块儿干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上

3、加入料酒和红辣椒

4、上锅大火蒸制八分钟

5、取出鱼，倒掉里面的水份

6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上

7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可

贴心建议：

1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐

2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放

3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味

干玉米鲤鱼能直接吃吗

干玉米鲤鱼是不能直接吃的。

因为鲤鱼是没办法消化干玉米的，而且这种颗粒比较大，所以不适合鲤鱼进食。正常情况下鲤鱼都是吃新鲜的玉米，或者是玉米粉。

腌制鲤鱼干怎么吃

炖着吃，把腌制的鲤鱼洗干净，上锅蒸一蒸半小时，再用热锅放油炒肥肉垫底，上边放蒸过的鱼，放酱油，料酒，醋，一勺皮辣酱，放一听啤酒，小火炖，炖一个小时放盐，大火收汤，炖鱼就熟了

文章分享结束，干玉米鲤鱼能直接吃吗和什么人不建议吃鲤鱼干的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！