本文目录

1. 补充蛋白质应该吃什么
2. 成人对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受，怎么补充蛋白质

补充蛋白质应该吃什么

人体中的蛋白质在体内不断的更新、代谢，它是构成我们人体骨骼，肌肉，血液，皮肤，内脏等重要的组成成分。

我们日常最常见的蛋白质食物：

健身爱好者肯定不陌生，是帮助肌肉养成的食材之一，每100克含有24.4克蛋白质。鸡肉富含9种氨基酸的比例，利于人体消化与吸收。

奶酪每100克中含有22.7克的蛋白质，奶酪是由牛奶发酵而成，营养价值比牛奶更高，但同时奶酪本身盐分和脂肪较高，适当食用是不错的选择。

秋刀鱼每100克含有18.5克蛋白质，富含丰富的不饱和脂肪酸，可以搭配蔬菜一起吃，有助于提高免疫力。

豆腐是由黄豆制作而成的，除了丰富的植物蛋白外，比黄豆的消化吸收率高，不仅蛋白质丰富，如果胆固醇含量高的朋友，可以用豆腐代替适量的肉类食材。

蛋白质食物要注意一个问题，避免烧糊，否则会容易产生致癌物质---杂环胺，可能含量不高，但是还是尽量避免烧糊问题，吃得健康是第一位，尤其是肉类或鱼虾类。

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成人对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受，怎么补充蛋白质

首先我要强调，成年人对牛奶、鸡蛋、大豆都不耐受是很少见的情况，不要轻易下结论，更不要根据一张化验单就得出不耐受牛奶、鸡蛋、大豆的结论，慎重，不要只看检测，还要看有没有症状或不良反应。食物不耐受的检测经常是不准确的，单凭一纸化验单不能下结论。

如果真的是对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受，那么就可以选择肉类、鱼虾和坚果类来补充蛋白质，特别推荐瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、海虾、河虾、海水鱼、淡水鱼、贝类、花生、瓜子、核桃等。这些食物可以提供大量的蛋白质，足以满足身体需要。

在蔬菜类食物中，菌菇类含蛋白质较多，质量也较好，也可以作为蛋白质的来源，如香菇、猴头菇、平菇、鸡腿菇、杏鲍菇等。

鱼胶蛋白肽是常用的补充蛋白质的产品，市面上有此类产品。

文章到此结束，如果本次分享的专家建议多食蛋白质和补充蛋白质应该吃什么的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！