本文目录

1. 一个普通家庭一天用多少钱买菜才算合适
2. 营养专家从来不碰哪些食物

一个普通家庭一天用多少钱买菜才算合适

坐标江苏淮安，一个几线小城市，每天买菜钱35块钱左右，其中蔬菜15块钱左右，肉类20块钱左右，要是不购买肉菜的话，每天15块钱足够了，不过为了营养均横，每隔一天就要购买一点肉菜回来

至于是哪些肉菜，也就是一些鸭腿，鸡腿，半只鸡，半只鸭了，但是自从猪肉涨价以后，就再也没买过了，因为这些猪肉一是买不了多少，二是在品质上面也就这样，所以为了吃的舒服一点，

就购买其它肉菜了，但是35块钱只是买菜钱而已，要是加上其它生活费的话，我估计一天下来，最少也要60块钱左右的，因为每天光是早餐成本，就要花掉10块钱左右了，要是家里油米调料没有了

又要花掉100块钱左右了，不过这些调料要是平均到每天的话，也就是每天10块钱左右，所以这样一算下来，一天少说也要60块钱的，至于每天60块钱的开销，有没有生活品质，有没有不如意的地方

我只能说是马马虎虎了，毕竟每天60块钱的生活开销，能好到哪里去，能差到哪里去了，但是这个价位的开销，也属于比上不足，比下有余了，当然只是针对我们普通人而已，要是换成有钱人的话，

还不够他们吃饭零头了，最后在啰嗦一句，就是我们在买菜的时候，最好就是去超市购买，因为有些菜市场在卖菜的时候，一是会看人要价，二是在称重的时候，还会给你少称的，所以为了放心一点，也要到超市购买了

小结：我们在购买蔬菜的时候，最好就是少买多次，因为无论是蔬菜，还是肉类菜品，只要一二天吃不完了，就会慢慢出现问题了，所以为了不浪费菜品，也要每次少买一点了

营养专家从来不碰哪些食物

首先，先来定义一下“从来不碰”是指尽量不吃，大概每年吃的次数不会超过2到3次这么个频率。近些年，为了控制体重等原因，我自己对饮食健康度要求提高，我的做法不一定适合推荐给其他人，仅供参考。

我“从来不会吃”的食物名单如下：

1、方便面、油条、麻花、桃酥、起酥面包、葱油饼、抛饼等油炸或加油淀粉类食物；

2、薯条、薯片、点心（比如稻香村那种）、各种派（如蛋黄派）、各种酥（如榴莲酥）等加油又加糖的零食；

3、果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各色含糖饮料饮料和雪糕，它们看上去和喝起来都像是蔬菜、水果或牛奶，但其实那只是糖、香精和其他食品添加剂调制、“模拟”出来的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。

以上3类我宁愿扔掉也不吃

4、火腿肠、培根、烤肠、腊肠、腊肉、熏鱼、熏肉、咸鱼等加工肉类（不过，今年3月份我刚吃了两次非常地道的哈尔滨红肠，真好吃）；

5、纯白米饭、白粥等精致谷物，不吃它们是为了养成顿顿有粗杂粮的好习惯；

6、酸菜、咸菜、榨菜等腌制蔬菜，它们营养价值很低，还含有大量的食盐或钠。

另外，有几样不健康但我偶尔也会吃的食物是：

1、啤酒/红酒，不过每次酒精限量25克以内；

2、红肉，平均量超过膳食指南的推荐量50克，但超量不多。

作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

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