本文目录

1. 对于大学生，有什么蛋白粉推荐吗
2. 健身后吃蛋白好还是整蛋好
3. 蛋白粉锻炼前吃还是锻炼过后吃

对于大学生，有什么蛋白粉推荐吗

蛋白质对人体健康有着至关重要的作用，那么我们如何挑选才能选择到对的人体有益的？蛋白质呢，首先我们来看看日常生活中含有蛋白质的食物有哪些？

其实。选择补充蛋白质的食物需从两个方面考虑。首先蛋白质含量的高低。然后是蛋白质被人体消化的利用率的高低。

除表中我们不难看出大豆分离蛋白的蛋白质远远高于其他食物。大豆分离蛋白以低温脱溶大豆薄为原料生产的一种全价。蛋白类食品添加剂大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%氨基酸种类近20种，并含有人体必需的氨基酸，其营养丰富不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多可替代动物蛋白的品种之一。

蛋白质利用率和消化力基本属于人体的需求，更准确反映蛋白质对人体营养的价值。评价蛋白质营养价值的指标有很多。消化率孝正氨基酸记分得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐。其中一个指标满分为1，系百分之百同时强调了氨基酸记分和消化率得到计分为1.就表示蛋白质是优质的蛋白质，基本上能被人体全部吸收和利用。

综上所述，这些标准的要素可以看出大豆分离蛋白是优质蛋白的来源。

因此给大学生推荐的是鸡蛋，牛奶，豆浆，肉类，鱼类，日常饮食中这些食物蛋白质的含量很丰富，而且消化校正氨基酸记分吸收率也很高。

另外给大学生推荐的就是纽崔莱植物蛋白质粉。首先它是源自大豆分离蛋白，小麦蛋白和豌豆蛋白的优质蛋白质，不含乳糖，不含胆固醇。经动物功能验证具有增强免疫力，缓解疲力疲劳的保健功能，特别适合免疫力低下的一疲劳人士食用。

植物性蛋白质因为以下特点而明显优于动物性蛋白质，首先它不含胆固醇，几乎不含饱和脂肪。而且有效降低慢性疾病的风险对人体健康有着重要的意义。

植物蛋白对于年轻人的益处，首先它是构建肌肉组织的原料。另外它有助于控制体重，研究证明大豆蛋白可以增加饱腹感，限制热量的摄入，从而减少腹部脂肪，控制体重在缓解疲劳。等方面相比乳清蛋白大豆蛋白含谷氨酰氨含量多40%。精氨酸含量多300%。虽然这两种氨基酸都不是必需氨基酸，但有能提高肌肉中氨基酸的供应量，缓解疲劳，促进肌肉生长的作用。

大豆蛋白中的植物蛋白对人体还有一些其他的好处，表现在有助于骨骼的健康，降低女性患乳癌风险。大豆蛋白饮食可为慢性肾病患者提供足够营养，并减缓发病过程。

作者:今日头条马延国

健身后吃蛋白好还是整蛋好

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2020年05月26日

当然是整蛋好。鸡蛋的营养大多都在蛋黄里。鸡蛋白主要成分只要蛋白质

蛋白粉锻炼前吃还是锻炼过后吃

1、蛋白粉是一种生物利用率高、具有促进人体新陈代谢，强化骨骼、可增强免疫力、含人体所需的9种氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸）、建议使用由营养师监管的有针对性补充的特殊医学用途配方食品；

2、适用于健身健美爱好者、运动员、身体瘦弱者、极易疲劳者、普通人群等。

3、对于运动人员来讲，最佳食用时间是运动后30分钟左右，因空腹或运动前吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般热量来源被首先消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。运动后，身体对蛋白质的需求量最大，此时吃蛋白粉，效果更佳。

4、如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群可少量食用蛋白粉，但需在专业营养师的指导下食用，因为饮食中已给肌肉提供了足够的蛋白质，人体需要蛋白质量比例要适中，否则不但没有益处还会加重人体肾脏的负担。

作者：尤祥妹（解放军第117医院营养科主任《中国临床营养网专家顾问》）

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