本文目录

1. 为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看
2. 专家建议，每天吃一斤蔬菜半斤水果，你做到了吗
3. 菠菜和豆腐能一起吃吗
4. 本人想在农村办个豆制品加工厂，有哪些建议

为什么有些专家说“汤没有营养”你怎么看

虽然长时间煲出来的汤的确很美味，但从营养学角度来说，汤的营养价值确实是比较低的。

无论是鸡汤还是鱼汤，不管煲汤煲了多长时间，汤里的蛋白质仍是少之又少的。大量的蛋白质还是在肉里，并不会随着时间加长而溶解到汤里。虽然长时间的煲汤过程会使得肉中的一些可溶性的小分子营养物质溶解在汤中，比如游离氨基酸、脂肪酸、嘌呤等，而谷氨酸盐溶解在汤中就会让人们觉得味道十分鲜美。但是肉里大量的蛋白质以及钙、磷等元素依旧存在于肉中。

因此，就这些营养素而言，肉的营养显然还是高于汤的，且汤中的钙、磷等营养含量也偏低，甚至长时间的煲煮使嘌呤大量溶解在汤中，导致爱喝汤的人群痛风患病率增加。另外汤里的钠含量也比较高，因此高血压人群也是不建议经常喝汤的。还有煲汤时会有大量的油浮在汤的表面上，建议等其冷却后将浮油捞出，避免额外的油脂摄入增加慢性病的风险。

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专家建议，每天吃一斤蔬菜半斤水果，你做到了吗

对于专家的建议明天要吃一斤蔬菜半斤水果，能确保人身体的维生素以及糖分的吸收，当然还有一些其他营养矿物质的吸收有利于人身体的健康，这只是从营养的角度来进行分析。其实好多营养专家已经进行配餐，也就是明天需要使用300~500克的蔬菜，这样能保障人身体的维生素正常的吸收，而且每天还要使用200~350克的水果，确保水果的养分的吸收。当然对于一斤蔬菜和半斤水果的营养配餐，不是只食用一种蔬菜或者是一种水果，至少要食用三种蔬菜和两种水果。尤其是现在慢性病特别多，比如高血糖、高血脂、高血压这三高的慢性病人群越来越多，而且随着人们的生活水平不断的提高，这些疾病的爆发率越来越大，尤其那些身体比较发福的人群来说，逐渐使得这些被誉为“富贵病”的发生逐渐趋向于年轻化，现在好多年轻的人群也得了这些疾病。如果每天使用一斤蔬菜，半斤水果的话，会极大的减轻这些病的症状，或者是减少得这些病的概率。但是，现在的好多中低消费者的收入还达不到这个生活营养餐的水平，毕竟现在消费开支越来越大，特别是今年的蔬菜、水果价格上涨的速度比较快。比如今年的蔬菜价格普遍出现了大帐，香椿的价格一度达到了100多元一斤，即便是辣椒也出现了“辣翻天”的行情，辣椒价格目前还在6元左右每斤。当然，对于水果的价格就更是望尘莫及了，苹果市场上购买的价格平均在6~10元每斤，一个苹果就要两三块钱，大的需要5六块钱，一般消费者是消费不起的，也就是说现在荔枝的价格，在北方市场上达到了20元一斤的行情。水果普遍价格非常的高，这样的行情消费者怎么能消费得起呢？对于农村消费者来说更是难以做到一天半斤水果的，甚至好多农村家庭一周的时间都吃不上一个水果，而且现在农村家庭里，果树也比较少，当然现在果树还没有成熟。但对于现在农村家庭一天能吃上一斤蔬菜，毕竟农村菜园里的蔬菜非常的多，比如说韭菜、小青菜、小油菜等等满菜园都是。总之，对于专家建议的一天一斤蔬菜半斤水果，本人是没有做到的，毕竟本人是在外的打工族，挣得每一分钱都是汗水钱，而且还发放不及时，能够保障温饱问题就不错了，别说一天吃一斤蔬菜半斤水果的营养水平，可以说水果是好长时间不吃的。但是建议那些有钱的人，还是尊重专家这个建议，至少能够是养生之道，能够减少一些富贵病的发生，这的确是一个健康的食谱，健康的忠告。大家经济收入能够保障每天吃一斤蔬菜半斤水果吗？敬请留言交流。

菠菜和豆腐能一起吃吗

也可以，虽然菠菜含草酸，你可以把菠菜焯下水，然后豆腐炖好之后把菠菜放进去搅拌一下就可以了，这样两者的营养都不会丢失，

本人想在农村办个豆制品加工厂，有哪些建议

豆制品加工厂，需要用到的设备有以下七种：

高速离心机

有罩壳专用无塞浆渣泵

洗豆机

提升机

泡豆机

板式冷热交换器

加温槽（固化、巴氏杀菌）

一、开办食加工厂需要办理的证照：

营业执照

QS证

卫生证明

生产证明

二、开办食加工厂需要办理的流程：

工商查名

办环评报告

公共卫生、消防、食品生产

验资

工商登记

代码登记

税务登记

开户

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