本文目录

1. 半生不熟的鸡蛋能吃吗
2. 吃半生不熟的煎蛋好吗
3. 没熟的蛋黄可以吃的么
4. 没熟的蛋黄可以吃吗

半生不熟的鸡蛋能吃吗

我爱吃半生不熟鸡蛋，不过确实会存在细菌，不过更不能吃煮过头的鸡蛋，蛋黄上的青色的物质会对胃口不好。

吃半生不熟的煎蛋好吗

半生熟的鸡蛋，这样鸡蛋的营养价值是不高的。因为此时鸡蛋的内部结构还没被高温完全分解，就不于人体的吸收了。同时有些细菌需要更高的温度才能杀灭。

因此，食用鸡蛋最好是完全煮熟，这样吃用才最有营养价值、最安全。鸡蛋的烹调方式以水煮、鸡蛋羹、蛋花汤、烘烤的鸡蛋饼等较好。

吃半生鸡蛋可能致命

国际卫生组织警告，由于鸡蛋带有足以致命的沙门氏菌及大肠杆菌，民众一旦忽略，可能会因吃了半生半熟的鸡蛋而致命。

香港医学界承认，曾有病人在进食港式早餐半生熟"太阳蛋"后，出现吐泻及头痛迹象，专家提醒市民宜将鸡蛋彻底煮熟才可食用。

美国食品药物管理局今年发表调查报告列出高危一族尤其要留意，其中包括儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，他们最容易受沙门氏菌感染。

为避免再有病人在食用半生熟蛋后感染沙门氏菌致死，美国政府决定在鸡蛋盒上贴有标签，呼吁市民须煮熟鸡蛋才可食用。

同时，在鸡蛋入盒前进行杀菌放射处理，确保大肠杆菌及沙门氏菌被消灭，然而，却会损害鸡蛋中的维他命A。香港大学医学院微生物系任永昌博士质疑，放射处理无疑可杀死细菌，但也会令成本增加及流失维他命A，其实最有效的方法始终是把鸡蛋煮熟再吃。

没熟的蛋黄可以吃的么

没煮熟的鸡蛋黄能吃，但是还是尽量少吃半生不熟的鸡蛋，对人的消化系统产生负担。没煮熟的鸡蛋里含有很多的细菌，会影响食物中的营养价值的吸收，造成影响人体食欲的后果，煮的半熟的鸡蛋不容易被人体吸收，造成食物营养价值的流失。

没熟的蛋黄可以吃吗

半生的蛋黄不可以吃。蛋黄凝固是蛋白质变性过程，需要大约70摄氏度的温度，半生不熟的鸡蛋，意味着内部的温度不到70摄氏度。食物要加热到70摄氏度以上才能安全食用

好了，关于半生不熟的鸡蛋能吃吗和专家建议不熟的鸡蛋的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！