本文目录

1. 为什么有人说白肉比红肉更健康
2. 猪肉属于白肉还是红肉
3. 蒜泥白肉热量
4. 什么肉是白肉中营养最高的有什么白肉便宜又健康吗

为什么有人说白肉比红肉更健康

谢谢您的邀请！什么是红肉？什么是白肉？我们百姓没严格区别，因为判断两者有分歧:有人认为颜色是红的，就是红肉，其实不一定。但不管什么食物只要适量服食，就有自身的营养价值。生活中红肉:我们本地猪肉、牛肉、羊肉等吃得次数要多些，而白肉:海鲜、飞鸟等要名贵些，吃得次数要少得多！近几年，大家条件好了，对白肉有了新的认识，所以吃白肉的次数有所增多！我认为:如条件好，就增加吃白肉次数，条件一般就偶尔吃，但吃红肉一定要控制量，这样，不会影响健康！

猪肉属于白肉还是红肉

在现代饮食观念中，人们按照肉类颜色的有无、深浅，将其划分为以下三大类:

①红肉，又称深色肉，如猪肉、牛肉、羊肉，以及由其加工制成的肉类产品。

②白肉，又称浅色肉，如鸡肉、鸭肉、鹅肉及鱼肉等。

③无色肉，即水生贝类动物肉，如蛤肉、牡蛎肉、蟹肉等，几乎无色。从世界范围来看，红肉消费多的国家和地区，前列腺癌、心脑血管疾病的发生率也高；反之，发生率则相对较低。因此，营养专家建议人们每日的食肉量要适宜，并且做到尽量少食红肉、多食白肉或无色肉。另外，应多采用清蒸、水煮或炖的烹饪方式，这样处理出来的菜肴中所食有的有毒有害物质食相对少一些。

蒜泥白肉热量

蒜泥白肉的热量是非常高的，

因为做蒜泥白肉的肉主要是猪肉肥肉比较多的那部分，因为肥肉煮熟了呈白色的样子所以叫白肉，而猪肥肉的热量是很高的。通过添加蒜泥等佐料就是蒜泥白肉

什么肉是白肉中营养最高的有什么白肉便宜又健康吗

回答这个问题之前，我想先叨唠两句什么是红肉和白肉，真的是有人不知道的。

所谓红肉，就是是指烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等；而烹饪前为白色的肉叫白肉，比如鸡、鸭、鱼、贝等。但基于这个原理，亦有例外，三文鱼鱼肉就是红色的，但它真的属于白肉范畴。

至于白肉中什么肉营养最高，以我个人理解，自然是鱼肉。都说吃肉可以遵循一条原则，就是畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉。所以说，鱼肉应该是白肉中营养最高的。

基于你问有什么白肉既便宜又健康，要我说，便宜这个好定义，鸡肉里的鸡胸肉就是你要的答案，你没看很多健美运动员，打比赛前两周甚至一个月前就开始每天只吃一样肉食，那就是白水煮鸡胸肉，将脂肪降到最低；但健康这个事怎么说呢，我认为，再健康的食材，如果你的烹饪方法不健康的话，那全都是枉然。

刚才说到鸡胸肉是白肉里便宜的肉，你白水将其煮熟，放入少量调味品凉拌食之或是与蔬菜配搭，组成一碗油醋汁的沙拉，再或是把鸡胸肉煮熟，切成丝放入白粥里，都不失既便宜又健康的食物。只是你若把鸡胸肉裹上面包糠炸之，那这玩意怎么着都不能说它是健康的了吧。

鸡胸肉的烹饪方法超级多，只要你不是做炸鸡，烹饪时尽量少油、少盐，我想都是相对健康的食物，就算是炸鸡胸肉，我也觉得并没有多不健康。我曾写过一篇食品添加剂的文字，大意就是说，国家允许用的食品添加剂是可以安全放心的食用的，切记，在使用过程中要注意量的摄入，总结起来就是：离开了剂量谈毒素，都是耍流氓。

关于什么肉是白肉中营养最高的有什么白肉便宜又健康吗，中国专家建议多吃白肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。