本文目录

1. 豆腐、鸡蛋和牛奶，哪个的营养价值更高，更利于人体吸收
2. 每天都坚持吃一个鸡蛋并且喝一杯牛奶，但是感觉身体没有实质性的变化，是什么原因
3. 为什么经常吃鸡蛋喝牛奶，身体还是蛋白质缺乏
4. 大家觉得早餐是吃粥好还是吃牛奶鸡蛋好呢

豆腐、鸡蛋和牛奶，哪个的营养价值更高，更利于人体吸收

谢邀！牛奶在蛋白质的食品中含氨基酸比较全面，豆腐一般人群都可食用，价质也很丰富全面。鸡蛋每一百克含蛋白质12,8克，很利于人体吸收，应该是有胆囊炎的病人不能吃，三种各有千秋。

每天都坚持吃一个鸡蛋并且喝一杯牛奶，但是感觉身体没有实质性的变化，是什么原因

首先，对您说的这个问题，我觉得存在这么几个问题:

第一、你所说的每天坚持吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，多长时间，一个月，两个月、半年还是一年，还是好些年。鸡蛋，牛奶都只是食物，即便你每天都不吃，我想在一年两年，你也可能没看出点对身体不好，但是，多年下来，你就会出现营养缺乏。

第二、一个正常人，身体实质性的变化，不是一朝一夕的，另外，实质性的变化也不是你凭自己的感觉来说，要看一些实际的数字指标。

第三，鸡蛋，牛奶都是营养价值高的食物，而且富含优质蛋白质，维生素A、钙等而且氨基酸比例和人体接近，易于消化吸收，也就是说食物本身吸收利用率是很好的。但是还存在你身体肠胃的消化和吸收功能的强弱。

第四，每天食物种类多样化，摄入的营养素才可全面，但你如果这也不吃，那也不吃，长期下来，身体会因为缺乏营养、营养不良而导致疾病的发生。

第五，在吃鸡蛋、牛奶的基础上，是要保证整个饮食结构的合理，以及三大营养素的比例和维生素、矿物质等的摄入充足。食物的营养，不能单靠某一个食物。

所以，每天1个鸡蛋，1杯牛奶，是一个好的饮食习惯，要坚持，这也是中国居民膳食指南所推荐每天要吃的食物之一，一个鸡蛋，300ml牛奶。

其次，健康的身体，是需要各方面的注意，比如合理饮食、适量运动、心态平和、充足睡眠等，也并不是单单只靠食物，虽然人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，不吃，饿肯定会很明显，但是营养是一个过程，并不是单纯的某一个食物。

除此之外，烹调方法也很重要，鸡蛋要记得最好煮着吃，牛奶也要根据自己的身体状况选择合适的时间来喝。

鸡蛋、牛奶都是营养健康食物，吃就比不吃要强！

为什么经常吃鸡蛋喝牛奶，身体还是蛋白质缺乏

如果你只吃这两种，那么蛋白质就吃得太少了。

其实牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，黄豆的蛋白质含量能达到40%，相差10倍，所以你可以搭配吃点黄豆会更好；

而牛奶国标是2.8%就算你喝1L一天也就28g蛋白质，鸡蛋大的一个50g的大概也就含6g蛋白质；而一个正常成人每天需要的蛋白质大概是每公斤体重1g。大概就70克左右蛋白质，100克鱼15-20克蛋白质，100克牛肉18-20克蛋白质，100克鸡胸肉大约20克蛋白质，黄豆50克约15-20克，还有虾100克也有15-20克蛋白质。显然你的鸡蛋加牛奶，大概只有30克蛋白质左右，还远不到70克的标准，加份肉类和黄豆，就差不多了，因为米饭面条之类，还能提供10来克蛋白质，加起来70-100克，都是正常的。

另外，还有一个很重要的问题，就是氨基酸平衡的问题，你吃的东西要蛋白质互补，简单讲，吃了含有蛋白质的食物，在体内完成分解为氨基酸，然后再组成蛋白质，人体有8种氨基酸是不能体内合成，必须靠食入的蛋白质分解，这样一来，你吃的事物要保证分解后的氨基酸平衡，才有利于蛋白质合成，如果其他的氨基酸都多，其中一种非常少，那合成的蛋白质的量，只能按最少的那种两算。所以吃不再多，在平衡。

大家觉得早餐是吃粥好还是吃牛奶鸡蛋好呢

很高兴和题主探讨：早餐是吃粥好还是吃牛奶鸡蛋好？

牛奶里面的营养成分是比较高的，经常喝牛奶可以补充身体的维生素，蛋白质，以及大量的钙。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质,并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸。

鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用,是非常理想的优质蛋白质。

1，易消化，早起喝一碗粥，不仅能饱腹还容易消化，不堆积。

2、增强食欲，生病的时候早餐喝一碗粥又能促进食欲又能补充体力。

3、粥含有大量水分，每天早上喝粥还能有效的预防便秘。

4、早餐喝粥对于胃肠道功能不好或有胃病的人来说，无疑是调养的良品。

5、每早一碗粥，延年又益寿，粥是保健养生的最佳良药。

喝粥的同时，配上主食，馒头，烧饼，再加上鸡蛋不是更好吗。

结语：早餐吃什么，不论是吃粥，还是牛奶鸡蛋。经常变换着花样，才更有营养和食欲。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。