大家好，今天给各位分享青年人吃什么油炒菜的一些知识，其中也会对山茶油不建议年轻人吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 茶油有什么作用为什么产妇那么钟爱茶油
2. 山茶树木除了当柴烧，还有别的用途吗
3. 青年人吃什么油炒菜
4. 油中之王“茶油”，为什么很少有人食用

茶油有什么作用为什么产妇那么钟爱茶油

茶油有什么作用，这个问题问得好，茶油的用处真的很多很多了，总感觉哪里都可以有茶油的影子，除了可以食用外，还常用来医用以及药用等等等等。

本狗子现在处于孕期，自从婆婆她知道我怀孕了，在各方面都开始忙了起来，尤其是在饮食方面，对于选料选材更是严谨，家里用的是齐云山茶油，油茶籽是来自江西赣州的自然保护区，纯天然无污染无化肥，是非常棒的。婆婆说孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可以利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助，可以说是未雨绸缪了哈哈哈哈。一直担心怀孕会有妊娠纹，那也太难看了吧，医用茶油可以预防、淡化甚至是祛除妊娠纹，我觉得这肯定是产妇热爱茶油的一个重要原因！

山茶树木除了当柴烧，还有别的用途吗

茶籽树在我国各地都有栽种，茶树在恶烈条件下都能存活不受气侯影响！树质坚硬有韧性，可做各种用具柄，如柴刀柄，斧头柄，铲子柄等等。茶树很难长粗长高，在我们农村山区有很多野生的，每年过了寒露农村人会去采摘用来榨油。一般当柴火烧不会砍茶树，因为茶树很硬刀很难砍断，茶树还有什么作用我就不知道了。

青年人吃什么油炒菜

年轻人也不能单独吃某一种油，可以交替使用，补充各种人体所需营养物质。提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。这三种是植物油，营养高，易吸收，吃起来更健康！猪油是动物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是过多摄入容易引发高血脂。建议平时还是多吃植物油更健康。

豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。

橄榄油只能用于凉拌等食用方法，万万不可炸或炒。

油中之王“茶油”，为什么很少有人食用

茶油是一种高级食用油，其营养价值和橄榄油相媲美，故称为“东方橄榄油”，市场上几乎很难买到纯正的茶油。在古代，茶油也是“皇帝御膳”用油，食用茶油是一种身份的象征。

茶油树是我国特有的油料树种，被誉为“东方木”，茶油也就是茶油树所结的籽（油茶籽）所榨的油，其与橄榄油、棕榈油、椰子油并称为世界四大木本食用油。我国油茶树的栽培历史已经有2000多年，目前我国油茶的栽培面积超过5000万亩，年产茶油30万吨，茶油年产量占世界总产量的90%以上。

茶油，在农村是一种“奢饰品”

茶油树从播种到开花结籽一般需要6年，进入盛果期一般需要10年，在管理得当的情况下盛果期可以保持100年。茶油树是开花和结果同时进行的树种，从开花到采摘要经历2年中的5个季节“秋、冬、春、夏、秋”，花果并存，有着“抱子怀胎”之说。

记得小时候，每年深秋我经常和奶奶去山上捡茶油果，四五米高的茶油树必须要用竹竿才能把茶油果打下来，奶奶用竹竿打，我负责用竹篮子在树下捡。遇到比较陡峭的坡地，必须要在距离茶油树两三米远的陡坡一侧放置杂草，其目的就是防止茶油果或者已经裂开的茶油籽滚落到山脚。

刚采收回来的茶油果青中带红，我们需要放在在室内堆放1周（可以起到后熟的作用，能增加油分），堆放后再在太阳下晾晒3～5天，以便茶果裂开，裂开后壳里的茶籽还没完全断开，我们需要用手把籽取出来。剥离的果皮是烧火的好材料，所得到的茶籽我们再晾晒10天左右，晒干后的油茶籽更加黝黑、饱满，即可运去榨油。

榨油有三道工序，分别是粉碎、蒸炒、压榨，出油率一般在30%左右，每100斤茶果晒干后可以得到25斤茶籽，可以得到7～10斤茶油。为了提供出油率，很多人用化学溶剂浸出工艺来代替传统的压榨工艺，浸出工艺虽然可以提高出油率，但是会导致营养成分降低，而传统的压榨工艺虽然出油率底，但是所得到的茶油营养价值更加高。

小时候虽然经常去捡茶籽，但是却很少食用茶油，平常主要食用猪油、菜籽油、花生油以及大豆油。茶油可是个宝，其市场价值远远高于其它食用油，记得小时候的书本费都是靠平常卖茶油挣来的，在我们这里正宗的茶油可以卖到100元1斤。

特别注意：茶籽榨油后的残渣叫茶麸，茶麸富含粗蛋白质和脂肪，可以发酵后用来做鱼饲料（发酵脱毒），也可以用来做有机肥。未发酵的茶麸含有毒性，我们可以泡水用来叶面喷施，可以有效地防治蔬菜上的多种害虫。

茶油具有非常高的营养价值

1、纯天然。茶油不含有芥酸、胆固醇、黄曲霉素、添加剂等对人体有害的物质，不受化肥和农药的污染，是一种纯天然的食用油。

2、含有大量不饱和脂肪酸。茶油主要含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量高达90%，是所有的食用油中最高的（不饱和脂肪酸的含量越高越好，人体内不能自己合成），长期食用可以增强人体的免疫力，可以防止人体衰老，长期食用茶油还可以减少致癌的可能性，茶油在国际上被称为“长寿油”。

3、高温不变质。普通的食用油在60℃以上的高温下会产生油烟和过氧化物，而茶油烟高耐高温，即便在220℃的高温下油炸20小时也不会变质，也不会产生反式脂肪酸，是理想的煎、炸食用油。用茶油来做烘烤，不宜焦糊；用茶油来炒菜，可以保证色香味俱全。

4、可以直接凉拌。一般的食用油必须要加热至熟的情况下才可以用来凉拌，但是茶油无需加热，压榨出来即可用于凉拌，吃起来爽滑，不会感到油腻。

5、耐长期保存。茶油抗氧化性强，保存期长，在阴凉条件下甚至可以保存5年不变质。

6、极易消化。茶油易宜消化吸收，食用后不伤胃，且能促进人体对维生素、钙、铁、锌等营养元素的吸收，特别适合小孩以及中老年人食用。

为什么在日常生活中食用茶油的人很少？

其实这是个误解，随着人们生活水平的提高，人们的健康意识越来越强，好货自然不怕没人要。我国目前茶油的年产量仅为30万吨，但是市场需求量远远大于50万吨，可以说市场上茶油处于供不应求的状态。即便在超市，我们也很少发现有茶油进行售卖，其根本原因是正宗的茶油刚被加工出来就被人预订走了，茶油根本不缺市场。

茶油种植初期投资比较大，从播种到采摘需要6的时间，我国目前的茶油还在逐步弱缩小，茶油产业整体处于倒退阶段，可以说茶油是稀缺品。茶油种植6年后才能挂果，但是茶果也有大小年的情况（亩产茶油30～50公斤），遇到小年产量会锐减，再加上采摘需要人工，榨油费时费力，导致种植茶油的人很少。

对于消费者来说，食用茶油的人少还有一个价格的原因，茶油的价格远远比菜籽油、大豆油、花生油高，如果一年四季都食用茶油，那花费可是巨大的，因此茶油可以算是奢侈品。

总结，茶油是我国的特产，其是从油茶籽中提取的纯天然高级食用植物油，具有食疗双重功效，被人们誉为“东方橄榄油”。市场上茶油的产量很少，再加上茶油价格昂贵，导致食用茶油的人不多。

文章分享结束，青年人吃什么油炒菜和山茶油不建议年轻人吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！