各位老铁们好，相信很多人对蚝油打开有气冲出来还能用吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蚝油打开有气冲出来还能用吗以及蚝油不建议使用吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蚝油打开后多长时间会变质
2. 蚝油到底是什么油
3. 蚝油打开有气冲出来还能用吗
4. 为什么蚝油上面有层白色的

蚝油打开后多长时间会变质

蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油放3,4个月就长毛了，不足为奇，因为蚝油并不是油脂。蚝油是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，而不是像花生油，色拉油一样的纯油脂。在常温下，会变质的，如果低温保存会时间长些，但是也不能像植物油（动物油）那样产期保存。我买过两种蚝油,一种是李锦记的,一种是家家乐的.李锦记的保质期是两年,但要求开盖后冷藏;家家乐的不要求冷藏,但保质期好象只有两\三个月.可见,蚝油是会坏的,冷藏后保质期可长一些

蚝油到底是什么油

就是海底地沟油，多种成份。??

蚝蚌类水中动物，炸成油，你们见过吗？

蚝油，就是多种鱼油混合而成，给人以名贵的感觉。(个人感觉)

蚝油打开有气冲出来还能用吗

不建议食用己经变质了。蚝油要放在冰箱冷藏保存。蚝油的用法比较多，可以直接用来炒菜吃，也可以用来凉拌菜，还可以做蘸料蘸着吃等等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。蚝油的成分不稳定，放久了就会变质坏掉，如果蚝油打开有一股气出来，这种可能是发酵变质了，不建议继续食用。

为什么蚝油上面有层白色的

蚝油放久了，上面确实会有一层白膜，这层白膜在瓶口很不好清理，属于细菌污染物。

虽然蚝油含有一些不致人体健康受损的防腐剂，但是瓶口处还是难以避免细菌的繁殖。

如果能把瓶口处的蚝油及白膜用勺子去除干净，剩下的蚝油还是可以用的。

关于蚝油打开有气冲出来还能用吗到此分享完毕，希望能帮助到您。