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13062023-09-09
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本文目录
准备材料:银鱼80g,鸡蛋2个,油适量,盐适量,料酒适量,姜末适量,红辣椒适量
做法:
1、准备食材。红辣椒切成小段,香菜切成小段。
2、准备煎锅,放入油,等油热有放入姜末炒香。
3、鸡蛋在碗中打散后倒入锅中,转动锅面让蛋液均匀分布。
4、将银鱼撒在鸡蛋上面。
5、在蛋液完全变干之前,用锅铲快速划散鸡蛋和大银鱼。
6、加入红辣椒、食盐,最后倒入少许的料酒,翻炒均匀,在关火前加入香菜点缀就OK了。
苦瓜炒银鱼干
材料:银鱼干,苦瓜,盐,油
做法:
1、银鱼干洗净晾干水份。
2、苦瓜洗净去囊切片,用盐腌一下。
3、银鱼干用油泡过盛起。
4、再起镬放苦瓜炒熟,放盐调味,后混入银鱼干便成。
材料
银鱼200克,鸡蛋4只,枸杞少许,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、鸡蛋加少许盐打散,银鱼冲洗并用水泡一会儿
2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。
3、另起热油爆香葱姜,放银鱼、料酒和枸杞煸炒1分钟。
4、放盐和鸡精调味,倒入炒好的鸡蛋炒匀即可。
食材用料
小银鱼干一碗,新鲜红绿小尖椒各3根,姜3片,葱末1撮,蒜末1撮,糖1小勺,盐适量
做法步骤:
步骤1
红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片
步骤2
锅内多放些油,烧热后,倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香
步骤3
倒入小银鱼翻炒,再加入糖、盐调味即可
小贴士
1.小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。
关于银鱼炒鸡蛋王刚,银鱼为什么不建议吃盐呢的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。