大家好，关于酱牛肉不适合哪些人吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议给孩子吃酱牛肉的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酱牛肉不适合哪些人吃
2. 3岁宝宝可以吃卤牛肉吗
3. 卤好的酱牛肉一切就容易碎，怎么才能不让它一切就碎呢
4. 4岁孩子能吃酱牛肉吗

酱牛肉不适合哪些人吃

回答:一般是可以吃的，但是不要吃高油高盐的，因为对宝宝的成长发育会很不利，尽量等长大几年后再吃三岁以上最为好，而且酱牛肉也要看牛肉的材质，如果是非常不好的牛肉，就不要给宝宝吃，如果是那种线头扭上割下来的牛肉，非常的健康，就要给宝宝吃，尽量去清水煮牛肉，或者酱牛肉放到辅食里成小块，为给孩子吃，或者加在蛋黄里，可以让蛋黄更加的香，不要给孩子去吃高油高盐的酱牛肉

3岁宝宝可以吃卤牛肉吗

三岁的宝宝当然可以吃卤牛肉了，

因为三岁的宝宝牙齿早已经长全，吃牛肉是完全没有问题的，牛肉营养价值丰富，能够满足孩子的生长需求，所以吃牛肉是不错的。人们在生活中不仅要吃肉，还要吃蔬菜水果，鸡蛋牛奶，这些都是必不可少的都是我们人体生长所需要的。

卤好的酱牛肉一切就容易碎，怎么才能不让它一切就碎呢

感谢邀请！我都自己在家酱牛肉，一是经济实惠，二是味道更适合自家人的口味。所以对于这个问题对我还是很合适的。酱牛肉一切就容易碎那是因为内部不紧实，不管用牛腱子，还是其它部位酱或者卤牛肉，要想一切不碎，这一点是很关键的：不要当时切！

那应该何时切呢？看完我的酱或者卤牛肉的帖子，你就会一拍大腿，“噢！原来这么简单啊！”

【酱牛肉】

材料：牛肉2500克，黄酱2大勺，桂皮2小块，八角3颗，砂仁2颗，姜1块，白蔻两颗，红烧酱油适量，盐适量，葱白一棵，青蒜叶适量，姜末适量，香醋适量，生抽适量，老汤一大碗

制作过程：

1.牛肉切大块，清洗干净；入凉水锅中大火煮开后，撇去浮沫；

2.桂皮、八角、砂仁、鲜块、白蔻准备好，也可以根据口味加入其它调料；另备一碗老汤，味道更足。老汤就是上一顿的酱牛肉的汤捞去调料放在冰箱里冷冻，用时解冻，在此基础上该放什么调料还放什么调料，但是味道却愈加浓郁；

3.调料均匀分布在肉锅中，盖上锅盖，小火慢炖1小时；

4.黄酱舀入碗中；加适量的清水澥开，待用；

5.可以用筛网将黄酱汤过滤到锅中；这一步一定不能省，要不然酱渣子沉在锅底，很容易糊锅；

6.再倒入适量的红烧酱油，喜欢颜色深的，可以多倒点，喜颜色浅的，可以少倒点；

7.再撒入少许的盐，量随自己的口味来定，个人建议可以多撒点，炖肉要味重点才好吃；

8.继续盖上锅盖，小火焖炖，直到用筷子能轻松穿过肉块，就可以出锅了。牛肉可以泡在汤中泡至少两个小时，能吸收一部分汤汁中的味道；如果能泡一晚再捞出来，那味道更浓，因为少许的肉汤已经渗透到肉中，经过冷藏之后，肉丝之间就有了相互粘性，这也是切完不碎的原因。

9.凉后分袋保存，入冰箱冷藏后食用，经过冷藏后的牛肉，因为上面说了，泡在汤里吸了汤汁，汤和肉丝连在一起，再切就一点都不碎了；

10.取适量牛肉切薄片，不要顺着肉丝切，要不然易塞牙；

11.葱末、姜末、青蒜末准备好；

12.入碗中，再倒入生抽、香醋，调好。

蘸汁食用。

小贴士：

1.牛肉小火慢炖，以筷子能插透为好；

2.黄酱澥过之后，一定要过滤掉酱渣子，要不然容易糊锅；

3.调料和蘸料可以随口味来调整。

4.肉汤不要倒掉，过滤掉调料残渣后，放在碗中或者保鲜袋中定型，放冰箱冷冻保存，下次可以继续使用，这就是所谓的老汤，越煮越香。

我是头条号美食原创作者“Meggy跳舞的苹果”，关注我，每天为你带来一道简单快手家常饭菜，还有操作性很强很实用的烘焙小点心。让我们一起见证彼此的成长吧！

4岁孩子能吃酱牛肉吗

可以。

我家孩子在四岁就吃自己卤的酱牛肉了。牛肉蛋白含量高，营养丰富，但是难消化，小孩子吃一定要适量，而且酱牛肉在腌制时调料放的多，盐分高，小孩子还是要少吃。吃的时候要适量，吃个三五片就可以了，特别是晚上吃的多，容易积食。

文章到此结束，如果本次分享的酱牛肉不适合哪些人吃和不建议给孩子吃酱牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！