学校食堂是快餐嘛(学校食堂是学校的吗)

匿名- 2023-08-21 14:29:55

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大家好,今天来为大家解答学校食堂是快餐嘛这个问题的一些问题点,包括为什么不建议做学校食堂也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 谁能给我一个中肯的建议,学校食堂里面是开面食还是麻辣烫好
  2. 学校食堂是快餐嘛
  3. 你觉得学校食堂应不应该承包经营为什么
  4. 学生餐禁止使用韭菜是什么原因

谁能给我一个中肯的建议,学校食堂里面是开面食还是麻辣烫好

面食类比较好但是麻辣烫学生吃的比较多,容易上火,麻辣烫是消耗比较快,如果你的料不好,觉得吃的也不多面食类种类比较多,宽面窄面刀削面拉面烩面

学校食堂是快餐嘛

学校食堂有快餐,但不都是快餐。

快餐只即食即用,快速供应的食品,如盒饭和汉堡等等。

一般的学校食堂,都会提供一定量的快餐,但是也有大部分可供学生选择的炒菜、米饭、各种有地方特色的小吃,如麻辣烫、米粉、米线、煲仔饭等,以适合不同学生的口味。快餐所占比重并不是很大。

大学部分食堂甚至可以点餐,跟饭店一样,学生可以几个人一起点几个喜欢的餐饮美食,真的越来越好了。

你觉得学校食堂应不应该承包经营为什么

我个人觉得食堂应该由学校,统一管理,承包或管理,虽然到位,但是承包商为了追求利益最大化也有钻空子的时候,所以造成你学校的学生没有把应该用的钱用在食品购买上,那饭菜质量可能有所下降,交了五元钱,没有买到五元钱的食品,所以说,学校统一管理食堂是很有必要的,个人建议承包了的学校,尽快恢复学校校管理

学生餐禁止使用韭菜是什么原因

老赵没想到,一盘韭菜炒鸡蛋,竟然断送了自己年仅6岁女儿的生命。

前年4月份,父母接了老家那边的电话,亲戚老赵刚刚上小学的女儿,竟然因为吃了一盘韭菜炒鸡蛋,没了。

那天,老赵从菜市场买了一捆韭菜,中午回家后简单炒了一盘韭菜炒鸡蛋,和6岁的女儿一起吃了,然后两人就去午休了。

到了下午3点多,女儿吆喝隐隐约约肚子疼,但并不是很严重,老赵说了句:”咱们吃的一样的东西,我都没事啊…”也就没有在意。

女儿的这种感觉一直持续晚上睡觉,老赵和妻子给她吃了片治拉肚子的药就哄她睡觉去了。谁知到了第二天早上7点,老赵的妻子叫女儿起床,却发现女儿脸色发黑、口鼻出血,早已没有了呼吸,而老赵这时也感到腹痛,赶忙拨打120。

原因竟然是韭菜残留农药中毒。

老赵和女儿被火速送往医院,经查被诊断为中毒,而毒性的来源,正是韭菜携带的大量有机磷农药。

据医生说,春天以来食物中毒患者骤增,其中叶类蔬菜农药残留所致的中毒病例占大部分,而韭菜中毒者最多。一旦发生中毒,抢救时间成为最关键的环节。尤其是未成年人,因为身体器官未发育完全,本身抵抗力就不够好,加上错过了最佳的抢救时机,毒素入侵心肺肝等重要器官。

年仅6岁的女儿,因为自己的一捆韭菜而不幸夭折,老赵痛苦的几近崩溃。那天父母晚上回来说,年近40的老赵,从前挺精神的一个人,短短几天就白了头。

?食用韭菜中毒并非个例。

早在多年之前,河北某高校就发生过学生食用韭菜中毒的事件,学生在午饭时食用学校食堂的韭菜鸡蛋馅饺子,饭后大约一小时后出现了恶心呕吐、头痛腹痛、手指部位发麻等症状。于是,这些学生被救护车送到了急救中心进行治疗。

经过检查,这些学生血液化验结果均为有机磷中毒,判定为饺子馅中的韭菜可能含有高残留有机磷农药导致。幸运的是,经过对症治疗后,学生症状均得到了缓解,也不会出现后遗症。

?韭菜已经在很多地方的学校食堂菜单中消失。

近年来,随着食品安全越来越成为社会关注的重点,各单位的食堂,尤其是学校的食堂更是成为重中之重。为什么呢?孩子是祖国的花朵嘛!而韭菜,在很多地方被明令禁止的出现在学校食堂的饭桌上。

有人说,韭菜味道太大影响不好,这并非是禁止的原因。在很多单位的食堂里,韭菜包子、韭菜炒鸡蛋等韭菜制品都是大家喜闻乐见的,也是调和不同口味职工的一道常见菜品。

有人说,韭菜有益阳作用,促进学生早熟,这已经被辟谣了。《本草》中认为韭菜“益阳”,但这并非“壮阳”,韭菜中的微量元素锌的确对生长发育有重要作用,但是每百克韭菜含锌0.43毫克,效果微乎其微。

那么,到底是什么原因学校会明令禁止将韭菜列为禁用菜品之一呢?

食品安全责任大于天。

韭菜因为虫害严重,所以菜农们为收成就不得不使用农药、除草剂等,当然对于绿叶蔬菜这是普遍现象。但特别是韭菜,因为虫子生在根部,很难杀死。

菜农们有时会使用大剂量的农药,甚至不排除有些不法分子用高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”。而且韭菜能够很好的吸收有机物,农药也不例外。

同时为了保证韭菜的新鲜,很多贩卖者等不到残留农药的安全间隔期过去,就忙着采割上市。这就会导致韭菜表面残留有大量的有毒化学药剂,如果清洗不彻底就会导致中毒。

韭菜本身的特性就存在潜在威胁。

韭菜中本身就含有大量的纤维素,这也就是为什么很多胃肠功能不好的人吃了韭菜之后难受的原因,因为不容易消化,严重者会引起呕吐,腹泻。甚至有人食用韭菜后出现中毒的症状。另外,韭菜与一些食物如牛肉、蜂蜜、酸性食品同食,会造成腹泻。

?教育部门和学校担心承担责任。

因为食用韭菜存在这样那样的安全隐患,加上韭菜的作用并非是不可替代的,那么教育部门和学校为何还要冒着被追责的风险,在食堂中继续制作韭菜制品呢?

干脆一禁了之,这种釜底抽薪的做法既把风险降到最低,又能保住自己的饭碗,何乐而不为呢?

?韭菜制品成本偏高。

之前有过实验证明,要彻底除去韭菜表面的残留农药,需要进行2-3次的温水清洗,浸泡后再清洗,最后烹调,其表面80%-90%的残留农药都可以清除。

但被韭菜吸收的农药是难以洗掉的,只能在烹调时适当地延长时间,让烹调温度高一些,尽量减少残留。而为了避免食用安全隐患,还应该尽量多切除根部。这种复杂的操作,对于学校食堂来讲无论是人力成本还是在时间成本上都太高了。

?学生身体未发育完全,致病概率更高。

学校食堂中的大部分就餐者还是学生,无论是心肺功能还是消化功能都在发育成长过程中,尤其是中小学,更无法和成年人相提并论,所以为了彻底根除这一隐患,禁食韭菜是个不错的方法。

?韭菜是一种常见的食材,很多人都会喜欢买来吃,但是韭菜因为其特殊的气味和植物特性,在吃的时候需要注意一些细节,才能在安全的前提下保证美味。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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