其实姜枣膏容易发霉怎么办的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解不建议自己熬姜枣膏，因此呢，今天小编就来为大家分享姜枣膏容易发霉怎么办的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 姜枣膏可以用铁锅煮吗
2. 九制姜枣膏熬制配方
3. 古法姜枣膏的做法
4. 姜枣膏容易发霉怎么办

姜枣膏可以用铁锅煮吗

姜枣膏不可以用铁锅煮，最好用砂锅煮，味道纯正。先将姜磨碎取姜汁，红枣去掉核与姜汁共同打成枣泥，然后把红枣姜汁泥倒入砂锅中用慢火慢慢熬制，在熬制的过程中加红糖或冰糖都可以，待姜枣熬成膏状盛出放入瓶子里，吃时加温热水服用即可。

九制姜枣膏熬制配方

准备好所有材料~

步骤2

把姜切碎备用，红枣去核，放入水里煮软。煮软后水不要倒掉。留备用~

步骤3

把枸杞子，红枣，西洋参，姜碎，煮过的红枣水一起放入料理机打碎，觉得不够碎的可以打多几次。

步骤4

拆一盒九吉公红糖，尽量压碎

步骤5

把所有材料一并倒进不粘锅，大火烧开之后转小火慢慢熬制1个小时~2个小时。过程很痛苦，因为要不停地搅拌（我觉得熬完下来我的手都要废了），太大火会飞溅出来，那个疼????????，小火也要不停搅拌，否则也会飞溅。

步骤6

熬到粘稠就可以装瓶啦！

步骤7

冷了就可以密封啦！

古法姜枣膏的做法

古法姜枣膏是一种中国传统的养生食品，制作简单，具有温暖身体、驱寒暖胃等功效。以下是古法姜枣膏的一种常见做法：

所需材料：

-姜块：100克

-红枣：100克

-冰糖：适量

步骤：

1.将姜块洗净，切成小块备用。

2.将红枣洗净，去核。

3.锅中加入适量清水，将姜块放入烧开后焯水，去腥味，沥干备用。

4.将焯好水的姜块和红枣放入煲或炖盅中。

5.加入适量清水，水量要稍微多一些，以覆盖所有的姜块和红枣。

6.炖盅盖紧，放入蒸锅或炖锅中隔水蒸煮2-3小时，直到姜块和红枣煮烂。

7.取出炖盅，将姜枣煮汁倒入搅拌器中，搅拌均匀。

8.将搅拌好的姜枣汁倒入锅中，加入适量冰糖，以满足个人口味。

9.煮沸，搅拌均匀。

10.熄火，待姜枣膏稍微冷却后，倒入容器中，放入冰箱冷藏保存即可。

古法姜枣膏可以每天早晚各食用一小杯，可以冷食也可以热食。可根据个人口味调整姜和糖的用量。

姜枣膏容易发霉怎么办

姜枣膏容易发霉解决办法把晾凉的红糖姜枣膏，装在玻璃罐中，冬天的话，放在阴凉的地方储存，夏天的话，放在冰箱冷藏储存。

姜枣膏要用干净无水无油的玻璃瓶储存,密封也要密封好防止受潮。喝的时候只需要用干燥的勺子取一些,然后放进开水搅拌一会就可以享用美味了。

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