很多朋友对于买回来了的虾皮直接打成粉好吗和不建议自制虾皮粉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大虾不去皮可以直接放破壁机
2. 晒海米的虾皮可以制成粉吗
3. 买回来了的虾皮直接打成粉好吗
4. 怎样做自制虾皮粉

大虾不去皮可以直接放破壁机

可以，这样更有营养。

可以不用去皮就直接放破壁机。这样还可以补钙，但是尽量把虾头和虾线去掉。因为虾头和虾线毕竟不干净。

晒海米的虾皮可以制成粉吗

可以的，制成粉后可以替代味精，鸡粉，虾皮本身就是营养丰富的物质，和虾干相差无几，是补钙的佳品。

只不过平常我们是没办法食用的，需要进一步晒干，磨粉，才能使用，现在很多餐饮行业用的调料都是有添加虾皮粉制作的，可以提鲜增味，自己在家制作也放心，说下制作过程！

第一步：把虾皮清洗干净，天气好时晒一天，或者直接用烤箱烘干，建议烤箱烘干，干净卫生。一般200°左右20分钟就基本烘干了。

第二步：准备料理机，把烘干的虾皮放入料理机内，打60秒基本就成粉末状了。

第三步：打好的虾皮装到密封的调料盒瓶内，做菜时就可以代替味精食用，家里人食用也安心。

做菜时可以放入一点，味道会很鲜美，给宝宝蒸鸡蛋羹时放入点，补钙又美味，做汤时放入汤鲜味浓。

以上是个人百分百经验之谈希望能帮到你！

买回来了的虾皮直接打成粉好吗

买回来的虾皮直接打成粉好吗？

我觉得虾皮很味道很鲜美，把它打成粉用瓶子装起来，炒菜的时候放一点进去当味精使用挺健康的。但是刚买回的虾皮应该不会很干，既然要打成粉，就要把虾皮再晒晒干，顺便再把里面一些杂质挑一挑，这样就便于保存，也更健康了。

怎样做自制虾皮粉

1：将虾皮浸泡30min，掏洗干净后沥干待用，可反复掏洗几次将砂砾等杂物洗净。

2：取一不粘锅，锅内不要放油，小火热锅。

3：待锅足够热的时候把沥干的虾皮倒进去，不断翻炒。全程小火，需时大概30min.

4：虾皮翻炒到足够粉脆的时候就可以熄火，用手一搓就成粉的状态。

5：熄火后晾凉十分钟，待虾皮冷却后倒进料理机中打成粉。

6：等虾皮粉彻底晾凉后装入调味瓶中，放入冰箱冷藏，可保存半个月。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！