各位老铁们好，相信很多人对为啥饭店大多都请洗碗工，而不用洗碗机都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为啥饭店大多都请洗碗工，而不用洗碗机以及饭店为什么不建议洗碗机的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么饭店不用洗碗机
2. 饭店专业洗碗机实用吗
3. 食堂用超声波洗碗机靠谱吗
4. 为啥饭店大多都请洗碗工，而不用洗碗机

为什么饭店不用洗碗机

首先，是认知问题导致。大型酒店、宾馆、食堂餐具很多都是外包给第三方清洁公司，因为商用洗碗机的体积都比较大，所以，他们一般选择地价便宜的城市边缘的工业用地，建设清洁作业车间。他们只需要按时、按量的安排车辆将清洗好的餐具交付到酒店、餐馆等客户手上。然后将待清洗的餐具收走进行清洗，这就造成了我们很少看到饭店使用洗碗机的认知错误。

其次，部分餐厅不使用商用洗碗机是从成本考虑的，店铺面积小，后厨根本容不下商用洗碗机，而且也没有那么多餐具要清洗，第三方清洁公司量太少，成本高，无法合作，所以，这类餐厅通常请个阿姨自己手洗来解决问题。

第三，就是效率问题，洗碗机是有标准的洗涤流程的，一般大型餐厅备用足够多的餐具，长时间的清洗都不影响餐厅经营，但是小一点的餐厅，人来人往，餐具有限，基本上吃完，马上就要收进后厨进行清洗，一顿饭时间，餐具清洗循环使用，如果是洗碗机，一套清洗流程下来，可能导致餐厅客人无餐具可用的尴尬。

饭店专业洗碗机实用吗

表面看划算实用，考虑长期维修等算下来还不如请个人工

食堂用超声波洗碗机靠谱吗

食堂用超声洗碗机靠谱的，超声波洗碗机优点：

1）强力高温喷淋彻底洗净顽固油污；

2）比较节水，内有水循环系统，一次填充可用时间长；

3）省人工；

4）价格较划算；

5）有效消毒；

为啥饭店大多都请洗碗工，而不用洗碗机

饭店大多都请洗碗工，而不用洗碗机原因是因为饭店里面需要清洗的碗碟，实在是太多了，一个洗碗机根本就来不及洗，而且洗碗工，不光是为饭店里洗碗，还帮饭店里做其他的事情，饭店里面所有需要洗的蔬菜都是洗碗工包的，洗碗工还要帮饭店里面打扫卫生，洗碗工不是什么技术活他们的工资也不高

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