各位老铁们好，相信很多人对为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵以及美国为什么不建议买菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 你说美国人买菜都去超市么他们有没有专门的菜市场啊
2. 为什么在美国日料是高级菜，中餐沦落送外卖
3. 美国人怎么买菜
4. 为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵

你说美国人买菜都去超市么他们有没有专门的菜市场啊

美国是有菜市场的，菜市场其实是一个地方文化的代表~像美国纽约的UnionSquare"GreenMarket"，宾夕法尼亚州的LancasterCentralMarket，都是历史比较久远的的菜市场。不仅是日常市场的贩卖，鲜花、手工艺品都有。大家日常的交流、甚至有时候你跟卖花的学习了个插花的技巧，构成了生活最常态、最鲜活的一面。很有趣。

关于大型的菜市场会不会消失，LancasterCentralMarket从18c开始，到现在消失了么？并没有。超市并非能囊括所有关于菜市场的属性，可以具备的菜市场的功能性，但是超市可以取代菜市场里和小摊贩交流的日常？随手就学习插花的经验么？所以，各自都有各自存在的理由。没有谁绝对吞并谁。

但是在美国加州暂时没有见到过。都是去超市采购食品抑或是Farm可以去现场采摘。不然就是去“赶集”【这里应该有一个向下的箭头】

1.关于果蔬有些农场主会在一个固定地点每周有固定的时间大家聚集在一起摆摊出售自己的农产品。这样一条街下来也有点中国市场的味道。（像市场外面那一圈连绵的水果摊～）但环境卫生条件绝对好得多也没有叫卖的情况。这些农产品大都比较新鲜而且个头较小（据说是因为没打激素）较一般超市卖的贵。味道嘛。。。草莓是真的有草莓味耶！！真的比超市买的大个子香甜得多了～大概是手掌心大小的一盒*3是1dollar的样子超市售的盒子大小大概是17*10cm价格2～3美元（图在PC迟些补记得的话:P）另：home-grown的并不等于organic的很多农场主也并不非常清楚自己的种子来源。

2.关于禽类根本不可能有活家禽卖啊！鸡鸭鱼肉都是冷藏的！（摔）超市里是早就切好分装封口的各种肉类普通超市里根本都没有游水的鲜鱼。带内脏的游水的活海鲜一般要到Asianmarket里找。更别提像中国菜市场一样宰鸡宰鸭了呵呵呵。。。我的房东跟我说从来就没有见过运输猪的那种火车应该这里的肉都是在农场or屠宰场已经检验过了宰好再一批批分装去超市的。

其实对于这边的人来说超市就是他们的菜市场。而且超市里的菜和肉也一般是从农场直接运过去的十分新鲜。价格来说超市也比一般小农场有优势。加之老外也不喜欢中国菜市那种拥挤吵杂各种砍价各种宰杀的场景吧。

所以Allinall，美国加州是木有菜市场的喔～

---------------我是分割线耶-------------------刚刚Google到原来这种农场主集体摆摊售卖自家农产品的叫Farmer'smarket感兴趣的同学可以自行搜索

以下附上一些从网上找来的图：

可以看到除了果蔬外有些农场主也卖自制的果酱和Pickled还有的会卖鲜花这一顶顶的小帐篷有点像大学生人才招聘市场哈哈～（无心黑）可爱滴农场主～这张会不会有点中果卖菜大娘的味道？:D

刚刚发现原来这种Market是有室内的那就应该比较接近题主所指的的“菜市场”的样子了这里是我找到的一个叫“HamiltonFarmersMarket”的内景图：

就图片来看这个Market的规模比较大场地比较明亮也比较整洁但还是和中国的菜市场很像的啦～

为什么在美国日料是高级菜，中餐沦落送外卖

首先需要说的是，中餐在国际地位上并不比日料低。世界三大菜系是中华料理、法式料理、土耳其料理，中华料理在广义上是涵盖了中餐、日韩料理，甚至东南亚菜系在里面。而法式料理最笼统的说就是西餐；而土耳其式所指的是伊斯兰教派的食物。

国际上可能有人觉得日料矜贵主要可能是因为日料对于选材的精致度很高，而且烹调以及摆盘严谨，如同艺术品般。所以东京是世界上最多米其林星星餐厅的城市。但日本人本身却极度崇拜中餐，因为日本人知道，现在日本的大部分饮食文化都来源自中国。

美国人怎么买菜

上超市或是假日农夫市集购买

为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵

经常有人扯什么日本人吃不起肉，韩国人吃不起肉，美国人连蔬菜都吃不起，只能说这些人要么故意以偏概全博眼球，要么是井底之蛙以管窥天。

美国的蔬菜就好像沙特的水，沙特的水比油贵不是水真的贵，而是油便宜，而美国的蔬菜显得贵是因为当地的肉非常便宜，而并非是蔬菜真的贵。

再者说西方尤其是美国的食品两极分化，有机食物往往价格都相当贵，而那些普通的食物尤其是肉类，价格低得离谱，许多人只知其一不知其二，就开始胡扯。

美国的农业条件非常好，机械化与商品化程度非常高，蔬菜自然也是如此，不过相对于咱们来说西方人更喜欢吃乳制品与肉食，蔬菜水果对于他们来说反而不是那么多。

咱们国家的蔬菜种类非常丰富，很多蔬菜仅仅在国内才有，出了国基本就吃不到了。

像是香椿头、红薯叶、莼菜、藕夹、莲藕等等，在国外都非常少见，甚至于有些老外连冬瓜这样的蔬菜都没见过，也不知道应该怎么吃。

西方常见的蔬菜也就是那么几种，像是甘蓝、生菜、南瓜、芹菜这些，而在超市里，那种西方传统的蔬菜价格往往都非常便宜，而像是辣椒、大蒜、韭菜什么的，都是价格很高的。

美国的蔬菜如果贵的话，首当其冲的就是那种无法机械化采收的，像是辣椒之类的，因为西方机械化收割成本很低，但是西方的人工成本是非常高昂的。

如果某种农产品需要投入很大的人力成本，那么价格自然是不会降低的。

再来就是那种美国本土不怎么出产的蔬菜，像是韭菜、韭黄、蒜苗之类的蔬菜，在美国是非常少见的，产量有限，因此也价格不会太便宜，而且还不一定能够买得到。

美国的乳畜业发达，所以肉食的价格非常低，相对于肉食，普通人自然不会购买那些贵的蔬菜来吃，尤其是收入不高的人，而且美国人也不太懂得如何料理那些没见过的蔬菜。

美国还有一类食物价格普遍都比较高，那就是有机食品，也就是基本上不使用农药之类的，不仅是肉类也包括蔬菜，这类食物的价格非常高，只有高收入群体才吃得起。

很多人意外，美国的肉食价格都很低，而喜欢吃肉食的基本上也都是穷人。

实际上美国大多数的那种便宜肉都并非有机食品，甚至于美国的瘦肉精都是合法的，这些不健康的高热量食物，是低收入人群的最爱，而健康的肉类与有机蔬菜他们是吃不起的。

在美国判断一个人的经济情况有个非常直观的方法，那就是看身材，通常情况下美国的低收入群体都比较臃肿，而那些高收入群体往往身材比较好，这也跟他们的饮食有关。

虽然说美国的肉食看起来非常便宜，但质量却非常堪忧，尽管美国的机械化程度高，食品的价格低也正常，但低到如此程度，实在是让人有些侧目。

而相较于美国便宜的肉食，美国的蔬菜价格与肉食也差不多了，所以人们觉得蔬菜贵。

也就是说，大部分时候并不是美国的蔬菜价格多么贵，是因为美国普通的肉类与乳制品等在国内比较贵的食物，在美国比较便宜，所以衬托得蔬菜比较便宜。

美国并不是蔬菜都很贵，那些传统的能够机械化生产的蔬菜，价格非常便宜，只有那些有机蔬菜或者需要人工采收或者是非常少见的蔬菜种类，在美国的价格才会比较高。

关于为什么美国的新鲜蔬菜普遍很贵和美国为什么不建议买菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。