大家好，关于牛肉馅水放多了该怎么办很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉一次不建议吃太多的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 牛肉馅水放多了该怎么办
2. 成年人每天都吃两斤牛肉，喝半斤白酒，对身体益处多还是害处多
3. 为什么吃牛肉肌肉增长会更快
4. 我的小乌龟天天吃牛肉，拉屎特多，会不会生病呀

牛肉馅水放多了该怎么办

牛肉馅水放多了该怎么办？

大家好，我是希妈厨房，我的回答是：

我们日常生活中调牛肉馅一般用来做牛肉丸、牛肉包子、牛肉饺子、牛肉馅饼等，无论做哪一种食物，在调牛肉馅时都需要加一些葱姜水或者清水或者花椒水进去，一方面可以去除牛肉的腥味，让牛肉更香，另一方面，牛肉馅加水之后，吃起来口感更嫩滑，不会感觉太干太柴。

但是牛肉馅需要加多少水，很多人不是太清楚，在调肉馅的时候，一不小心就加多了水该怎么办呢？

牛肉馅中的水放多了，要看放多到什么程度，如果水放得特别多，可以倒出来一部分就尽量倒出来一部分，如果倒不出来就要另外想办法，而且牛肉馅也有不同的用途，不同的用途就有不同的解决办法，一起来看看牛肉馅加多了水怎么解决：

（1）搅拌吸收：如果多余的水在可控的范围内，可以用筷子把牛肉馅顺着一个方向多多地搅拌，看水能不能被牛肉馅吸收，能够吸收最好，这样用来做饺子、包子都可以，水分多，吃起来有灌汤饺子和灌汤包的感觉，但是因为肉馅太稀，不能成型，用来做牛肉丸可能就不合适了。

（2）加肉馅：如果还有剩余的牛肉，可以把牛肉剁碎加进去，并把这些食材搅拌均匀，让肉和水充分混合吸收，这样一来，水的比例就减少了，只不过肉馅超出了预期的量，就需要多准备一点饺子皮或者多发点面来包肉馅，这个方法适合饺子、包子、馅饼和肉丸等多种做法。

（3）冷冻：如果牛肉馅是用来包包子或者包饺子，水太多，不方便包，又不想再加肉馅进去，可以把加水太多的肉馅放入冰箱冷冻一会，让它稍微凝固，然后再拿出来包，这样煮好的饺子或者包子吃起来里面的汤水会比较足，这个方法就不适合做肉丸和馅饼了。

（4）用纱布挤出部分水分：如果肉馅中的水分实在太多，不能搅拌吸收也不想添肉进去，可以用一块干净的纱布把肉馅包起来，挤出一部分水分，然后再使用，这种方法还是很好用的，不管肉馅用来做什么都合适。

（5）加配菜：如果一开始调的是纯肉肉馅，可以加一些配菜进去，最好是一些吸水性强的配菜，如香菇（加入之前要挤干水分）。

以上就是个关于牛肉馅水加太多的几个可行的解决方法，我个人不建议再加面粉或者淀粉，除非一开始调牛肉馅的时候没有加淀粉，可以添少量淀粉进去，否则面粉和淀粉加太多会影响牛肉嫩滑的口感，吃起来口感会很柴。

一般经常调肉馅的人，调肉馅会讲究一个原则：少量多次加水，每加一次水，就用筷子把肉馅顺着一个方向搅拌，让牛肉把水充分吸收了，再加下一次的水，这样调肉馅，可以一边加水一边观察，通常水不会加过量的。

为了避免以后调肉馅水太太多，告诉大家一个牛肉和水的比例：一般500克的牛肉馅需要加200克的水，水量最多不要超过300克，这个水量看起来很多，其实是因为牛肉本身的吸水能力很强，需要多加水才能让它吃起来不会太干，如果是换做猪肉馅就不需要加这么多水了。

下面具体介绍一下牛肉馅该怎么调？

【食材】：

牛肉500克、花椒20粒、热水200克、大葱1根、十三香粉、食盐、生抽、蚝油适量（根据喜好酌情添加）、食用油1勺

【做法】：

（1）花椒放入碗中，加入200克开水把花椒泡15分钟左右。（--泡的时候尽量盖上盖，防止水很快变凉。）

（2）把牛里脊肉剁成泥，把放凉的花椒水分4~5次倒入牛肉馅中，每倒进去一次，就要用筷子顺着一个方向不停的搅拌肉馅，让肉馅吸收水分并且上劲。

（3）可以加入一个鸡蛋，让肉馅更嫩滑，然后再加剁碎的大葱碎、十三香粉、生抽、蚝油、食盐等调料，这些调料不用加太多，以免口味太重，牛肉馅反而不好吃，加进调料之后，再放1勺食用油进去，锁住牛肉的水分，再把它们搅拌均匀即可。（--加了鸡蛋之后就不用加淀粉了，嫩滑效果比淀粉更好。）

（4）如果觉得纯肉馅太单调的，可以在最后加一些剁碎的胡萝卜进去。

以上就是我关于牛肉馅水放多了该怎么办的回答，如果您有更好的建议，欢迎在下方留言，感谢观看，我们下期见。

成年人每天都吃两斤牛肉，喝半斤白酒，对身体益处多还是害处多

日常饮食也是需要合理进餐，达到平衡膳食模式的。其实，换句话也就是说，我们一天内如果能够吃到品种多样且种类多样的膳食来源，那么对于我们的身体才是有益的。

题干说的是成年人每天都吃两斤牛肉，喝半斤白酒，是个明白人都知道，这对身体是弊大于利：如果你在一天内就吃到2斤（1000克）的牛肉，身体对动物性食物来源的摄入量就远远超出推荐的摄入量（畜禽类和水产类的加起来一天推荐在80克-150克），已经有1000克的量，哪还有空间让其他食物来占据一席之位呢，为何不是一两牛肉一两豆，蔬菜、水果各来半斤，这样不仅食物种类较多样化，还能够满足平衡膳食的要求。

毕竟适量饮酒是可以的，半斤白酒250毫升的量过多，中国居民膳食指南建议一般成年男性酒精量一天不超过25g（约等于75毫升38%酒精度白酒），成年女性酒精量一天不超过15g（约等于50毫升38%酒精度白酒），适量是个标尺，如果超过会增加肝损伤，痛风，心血管疾病的风险。所以我们想要身体有益，则饮食需要均衡和多样化，片面的多吃某一样食物都是单一的。

（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）

为什么吃牛肉肌肉增长会更快

牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾和蛋白质、锌、镁、铁、丙胺酸、维生素B12，这些都是可以提供健身者身体进行高强度训练所需的能量，帮助他们增强免疫力和肌肉力量，从而使训练更加持久。

牛肉被称之为“肉中骄子”，其名称并非空穴来风，最主要原因是牛肉中对人体有益的矿物质元素比普通肉类高不少，而健身爱好者的菜谱全是牛肉的原因还有一点，就是牛肉是脂肪最少，营养价值最高的肉类。同时也是肌肉纤维较多的肉类。

除此之外，对于健身人士来说，牛肉的烹饪方法更多更全面，不像鸡肉只适合水煮鸡胸脯。牛肉的食用多样化让很多健身人士解决过于单调的口味。

因此，吃牛肉在健身领域这块的效果是要比普通肉类高很多倍，营养高脂肪少几乎成了健身人士一致认为牛肉最适合锻炼期间食用的最好的原因。

我的小乌龟天天吃牛肉，拉屎特多，会不会生病呀

当然了，不过要适当喂一些别的，因为乌龟是杂食动物，一般一个星期喂1～3次就可以了，一次也不要喂太多，给乌龟多晒晒太阳，它是冷血动物，得从阳光中获取更多的能量来调节自己．

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉馅水放多了该怎么办和牛肉一次不建议吃太多问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！