大家好，关于土猪肉和饲料养殖猪肉口感有区别吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土猪肉为什么不建议买饲料的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 饲料猪和土猪肉质差别很大的原因是什么
2. 土猪肉和饲料养殖猪肉口感有区别吗
3. 如果有10个月的不喂饲料的猪肉你会买吗价格肯定比市场要高
4. 泔水猪和吃饲料的猪有什么区别

饲料猪和土猪肉质差别很大的原因是什么

饲料猪和土猪肉质差别很大的原因是什么？

饲料猪和土猪肉质差别大的原因在两个方面

一个原因是猪的品种不同，土猪虽然也是杂种猪，但是中国本地猪的血液比较多，兼用猪的特点没有发生显著性变化，仍然肥肉比例大，瘦肉比例少，猪肉中的瘦肉里面是均匀分布脂肪颗粒，因此味道比较香和肉质细嫩，烹调时皮、瘦肉、肥肉基本是同步熟。饲料猪是三元杂交猪，生长快，瘦肉率高，瘦肉柴，瘦肉里面没有脂肪颗粒的分布，水分含量高，有一股腥味臭，烹调时皮、肥肉熟后瘦肉仍然未熟。

第二个原因是饲料不同，饲料猪喂的是全价配合饲料，全价饲料是能够完全满足猪的各种营养需要，不需加任何成分就可以直接饲喂，并能获得最大的经济效益，是理想的配合饲料。但是缺乏青绿饲料，虽然生长快，肉内水分含量高，瘦肉比较柴，肉的味道就比较差。

农村土猪喂的是混合饲料，生长缓慢，青绿饲料是野生饲料，许多是中草药，能够使猪肉产生一定的香味。

土猪肉和饲料养殖猪肉口感有区别吗

土猪肉和饲料养殖猪肉口感是有一定的区别。

土猪肉在这里指的就是农村家里散养的猪杀的肉，土猪的饲养时间长，它的脂肪能够很好的沉积，因此土猪的肉口感柔软，一般农户为节省投资，给猪吃的大多是地里的青草或者是干草粉碎后给猪喂食，猪的活动量相对也大一点，土猪肉的肥肉比饲料喂养的猪肉多，但是土猪肉吃到嘴里是肥而不腻，土猪虽然比饲料喂养的猪养的时间上长一些，可是土猪的肉煮熟后感觉是鲜嫩，饲料养的猪生长时间短，猪的骨头还没有完全长好，用来熬汤时，颜色不鲜亮，味道也淡，再就是土猪的肉口感比较细腻，有浓浓的肉香味。

饲料喂养的猪肉煮熟后口感上是瘦肉比较柴，肥肉有点腻，如果熬排骨汤的话，汤的颜色不是很鲜亮，汤的味道也比较淡，饲料喂的猪肉即便煮熟了还有那么一点点的腥味。

现在我们都提倡生态养殖了，对于养猪也有很多规格化的生态养猪，给也不只是给猪吃高度专业的配方饲料，然后让猪吃了就养膘，而是除了给猪吃一点配方饲料还让猪自己再在野外自己找些吃的，还逼迫着猪去做大量的活动，这样养出的猪肉慢慢的也接近了土猪，甚至有的还比土猪更营养，我们不必纠结于土猪和饲料猪肉。

创作标签：

产品标签丨养殖业猪肉

内容标签丨生产技术

答题助理：ta

如果有10个月的不喂饲料的猪肉你会买吗价格肯定比市场要高

不用全价饲料、混合饲料喂猪不是什么新鲜事了，早在10几年前就有许多地方在喂养了，浙江全省各地区都有以玉米为主加稻谷、米糠以及各种青饲料在喂养了，绝对沒有掺和混和饲料以及添加剂。金华市地区的东阳市不仅用纯粮食喂养，而且喂养的是著名的金华火腿制作品种猪、金华两头乌土猪。土猪两头乌猪肉的市场销售价格是饲料猪的3倍，而且猪肉供不应求。

云南省的陇川县农村至今也还有用玉米等纯粮喂养的本地土种猪、黑猪，黑猪肉的市场销售价格比饲料猪只高出1/3（陇川县的经济状况沒有东阳好）。

发展绿色食品是今后的必经之路，前景不错，以后会有越来越多的地区和人加入到这个行列。

泔水猪和吃饲料的猪有什么区别

非常感谢！

泔水是指吃剩的饭菜混在一起，又叫馊水。用泔水喂养的猪就叫泔水猪。

饲料猪，不用多解释，顾名思义，饲料喂出来的猪。

我国几千年来，一直有用泔水喂养牲畜的传统，但传统与现在的差别在于，一是周期短，传统的泔水基本上即产生即消化，周期很短，现代的泔水要经过转运，周期长；二是重金属等污染少，传统的泔水基本很少有重金属等污染。

未经处理的泔水对环境的危害极大，不能随便使用。普通泔水中存在大量有害细菌、病原体等，猪吃了这样的泔水发病率升高，而且泔水猪的生存环境极差，苍蝇蚊虫滋生、老鼠猖獗，这样的环境更容易细菌、寄生虫的繁殖，加大猪的患病概率。病猪被人食用，很容易造成人畜共患病的情况发生。

相比较而言，饲料猪就相对安全的多，饲料喂养更好控制，可以保证猪的营养均衡，但是费用更高。

相比于饲料猪来说，泔水猪含水量较低，肉的色泽和嫩度有所增加，肌内脂肪含量高，肉的风味较好。但有数据表明，泔水猪的重金属含量略高，可能会威胁人的身体健康。

通过更科学的喂养方式和配方，也能够提高饲料猪的肉质水平。

一家一户散养使用泔水还可以，大型养殖场建议要谨慎使用，最好不用。

非常感谢，您有什么想说的，感兴趣的朋友可以再评论区留言评论哦。

文章分享结束，土猪肉和饲料养殖猪肉口感有区别吗和土猪肉为什么不建议买饲料的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！