很多朋友对于雀舌属性和初学者不建议喝雀舌茶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 雀舌苦是什么原因
2. 雀舌耐泡吗
3. 雀舌属性
4. 500一斤的雀舌什么档次

雀舌苦是什么原因

雀舌泡的时间太长喝着是苦的。雀舌冲泡之后，香气会更加明显，如兰花香与栗子香的融合，但闻其香气跟干茶时又有不同，仔细品味有草的清新，花的芬芳，树的馥郁，给人以耳目一新之感。武夷雀舌冲泡后则有浓郁的栀子花香气。

优质雀舌的口感优质雀舌品尝起来润滑爽口，口齿生香，回甘时从舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽与甘甜之意。武夷雀舌有明显栀子花香，茶汤清甜顺滑，并随着冲泡次数的不同，茶汤的岩韵凸显、香转幽远，随着品饮者慢慢体悟。

劣质雀舌的口感如果我们在品茶时，感觉苦涩感甚重，没有入口清爽的感觉，这都是品质差的雀舌茶；如果感受到一股青草味或是腐朽味，这就是陈年的雀舌茶了。我们要注意甄选和避开。

优质的雀舌茶喝起来是润滑爽口、回甘清爽带甜。如果我们品茗时，茶汤苦涩，没有回甘，是劣质的雀舌茶，甚至有焦味霉味的，是陈年的雀舌茶，一定不要购买。

雀舌耐泡吗

不耐泡。

雀舌茶属于绿茶，雀舌属于嫩芽茶，可以直接冲泡，没有必要洗茶，每次喝到还有三分之一茶汤便续水，如此茶叶更加耐泡，能反复冲泡3-4道。

冲泡雀舌一般用85度左右水温，泡出来的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽。茶叶越是细嫩，冲泡水温不宜过高，否则既会破坏茶叶中的维生素C等营养成分，也会造成滋味浓涩，难于入口，毁了茶的品质。

雀舌茶的冲泡时间在2-3分钟，最好现泡现饮，趁热饮用口感更佳。

雀舌属性

雀舌属于绿茶类，雀舌以其形状极小，胜似鸟雀的舌头而得名。雀舌因为其茶性偏寒，所以针对肠胃不好、体质虚寒的人群不能喝；雀舌茶内含大量茶多酚及咖啡碱，长期失眠人群、营养不良者不能喝；其次，隔夜茶以及凉茶易滋生细菌也不适合饮用。

500一斤的雀舌什么档次

500一斤的雀舌是很高档次的了。雀舌茶有很多种，市场上的价格有高有低，正常的雀舌售价一般不超过300元一斤，而且是质量很好的了，个个都十分均匀。而能卖到500一斤的雀舌，原料要求很高，要人工今晚分拣，去掉有微瑕疵的，只保留芽尖嫩度、大小基本一致的叶片。

雀舌属性和初学者不建议喝雀舌茶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！