很多朋友对于经常吃坚果对人体有什么好处和为什么中医不建议吃坚果的原因不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 吃坚果可以瘦身吗
2. 核桃有什么营养价值什么人不适合吃核桃
3. 经常吃坚果对人体有什么好处
4. 高血脂还能平时吃坚果吗

吃坚果可以瘦身吗

谢邀！

吃坚果能减肥吗？

如果说，吃坚果能减肥，恐怕不严谨。

但是，大量证据显示，用坚果替代“垃圾食品”的确有助于减缓体重的增加，降低发生肥胖的风险。

如果，“模糊”一点，说吃坚果有助于减肥，似乎也无不可。

吃坚果，有助于降低肥胖风险

坚果，富含维生素、矿物质、纤维素，尤其是富含不饱和脂肪，是被所有权威机构认定的健康食品。经常吃坚果，特别是用坚果替代垃圾食品，有助于降低心血管病等健康风险。

但是，鉴于坚果高脂肪、高能量密度的特性，一般很难把吃坚果与减肥联系在一起。

但是，有大量观察性或前瞻性研究显示，经常吃坚果的确有助于维持健康体重，减缓成年期体重的增加，降低肥胖风险。

比如，最新一项大型前瞻性研究中，研究人员通过对近20万人长达20多年的长期随访发现，每天增加半份（14克）坚果，与体重少增加，和降低肥胖风险有关。

研究共包括三个大型前瞻性队列，美国健康专业人员队列研究包括51529名男性，护士健康研究（NHS）包括121700名护士，护士健康研究II（NHSII）包括116686名护士。最长的随访时间从1986年至2010年，总共24年。

在长达20多年的随访监测中，所有参与者每4年被要求报告自己的体重，以及在前一年中他们吃了多少份坚果（每份指28克。坚果指包括花生和花生酱在内的所有类型坚果）。

每2年通过问卷调查评估一次每周平均运动量，包括散步、慢跑、骑自行车、游泳、球类运动和园艺等。然后根据每一种运动的代谢当量（MET）与运动时间转换成每小时体力活动所消耗的能量（卡路里数）。

结果，三个队列人均平均每年体重增加0.32千克。

期间，男性人均坚果每天消费量从四分之一份增加到接近半份；NHS研究中女性每天从0.15增加到0.31份；NHSII研究中女性从0.07份增加到0.31份。

分析发现，每天增加半份（14克）坚果摄入量，可以减少任何四年内2公斤或以上的体重增加。如果吃的是核桃，每天半份的摄入量与肥胖风险降低15％有关。

如果每天用半份坚果替代相同热量含量的加工的肉类、精制的谷物或甜品（包括巧克力，糕点，馅饼和甜甜圈）等“垃圾食品”，可以使得任何4年内体重少增加0.41到0.70公斤。

在任何四年内，从不吃任何坚果增加到每天吃至少半份坚果，体重可以少增加0.74公斤；与不吃任何坚果相比，发生肥胖的风险降低16％。

如果连续坚持每天吃至少半份以上的坚果，研究期间体重增加5公斤及以上，发生肥胖的风险降低23%。

有人会产生这样的疑问：说了半天怎么体重还是增加的？这也能算是好处？

要知道，正如前几天答主在回答“有人说有些男人结婚后会变胖，这是怎么回事？你怎么看？”中指出的，进入成年后，人体会不可逆转的体重增加，平均每人每年约增加1市斤。

吃坚果可以减缓这种“中年肥”的发生和发展速度，减少发生肥胖的风险，因而说有助于减肥也无可厚非。

吃高脂肪、高能量密度的坚果，为什么反而有助于控制体重增加？

的确，坚果富含脂肪，是高能量密度的食物。

比如，最常见的坚果花生，每份（28克）热量高达159千卡，而且其中的115千卡来自脂肪。

另一种被更普遍推荐为健康食品的核桃，

每份热量更高达173千卡，脂肪贡献138千卡。

如果单纯以能量摄入的角度来说，吃坚果应该是增肥，为什么反而降低肥胖风险？

一般认为，这是因为，一方面吃坚果需要充分的咀嚼，会占用更多的吃饭时间，减少吃其他相对不健康食物的时间，减少摄入；

同时，坚果富含有纤维素，会减缓胃排空，延长维持饱腹感的时间，减少进食其他食物；

另外，坚果中主要营养成分是脂肪，是高比例的不饱和脂肪。有研究认为，不饱和脂肪或可以增加基础代谢率，增加热量消耗。

总之，大量研究得出的一致性结论认为，吃高脂肪、高能量密度的坚果，不但不会增加肥胖风险，反而有助于控制体重，降低肥胖风险。

核桃有什么营养价值什么人不适合吃核桃

核桃，是我们生活中常见的一种药食两种的中药材，因为其益智补脑的作用，而受到大众的广泛喜爱。

那么，核桃里面到底有什么营养价值呢？它又适合哪些人食用？下面，就让小康为你展开相关的介绍吧！

一、核桃的营养价值

核桃，又被称之为“胡桃”，，与扁桃、腰果、榛子被并称为四大干果。

（1）核桃的成分

核桃，里面含有了丰富的营养成分，不仅含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，还拥有人体必需的多种微量元素和矿物质，如钙、磷、铁等。

除此以外，核桃里面还拥有胡萝卜素、核黄素等多种维生素成分。

（2）核桃的作用

核桃仁的药食两用历史由来已久，在明代《本草纲目》中，就记载着核桃仁“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”的特点。简单归纳，就是适用于以下人群的调理：

1、肾虚喘咳2、腰痛脚弱3、阳痿遗精4、小便频数5、大便燥结

而在现代营养学研究中，发现核桃富含维生素E和B族维生素（尤其是B1），钙、镁、钾等。

正因为核桃如此有「内涵」，流行病学证据已经表明，吃核桃等坚果可以降低心血管疾病（比如冠心病）、高血压、女性结肠癌的发病风险。对大脑也有保健作用。

二、这几类人应谨慎服用

第一类人群：阴虚火旺、大便溏泄、吐血、出鼻血

如果存在阴虚火旺、大便溏泄、吐血、出鼻血这几种情况的人群，应该尽量少食用核桃仁。

第二类人群：痰多咳嗽

由于核桃会有生痰助火方面的作用，所以如果属于痰多咳嗽情况的患者，则需要少食用。

第三类人群：高血压、高血糖、高血脂

因为核桃中含有丰富的热量，因此三高人群应该少吃。

总而言之，核桃虽好，但是也并非适合每个人食用。希望大家都可以正确使用核桃，最大程度发挥它的功效和作用哦！

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经常吃坚果对人体有什么好处

谢谢悟空小秘书邀请！你好，我是老岳。很高兴和大家一起来了解一下经常吃坚果对人体有什么好处。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素比较高，对人体生长发育、增强体质，预防疾病有很好的功效。

1、榛子被称为坚果之王。榛子营养全面、丰富。常吃对心脏病、癌症，血管病有预防和治疗作用。还可以明目键脑。

2、松仁被称为长寿之果。松仁的脂肪成分是油和亚油酸。具有降血压、防止动脉硬化，防止因胆固醇增高引起的心血管疾病。

3、板栗被称为肾之男。板栗富有柔软的膳食纤维、健脾胃、补肾、强心。血糖指数比米饭低，糖尿病的人可以适当品尝。每天吃6~7个。中医认为，板栗治疗肾虚，腰腿无力最好。

4、杏仁被称为抗癌之果。杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品，被称为“无癌长寿国”，苦杏仁治疗咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治疗体虚滋补，无毒，润肺滑肠，降低胆固醇。适合老人体弱者。

5、开心果被誉为心脏之友。开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以，开心果不象其他坚果容易酸败，可降低胆固醇的含量，减少患心脏病的机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当吃了1.5克单不饱和脂肪酸。

6、葵花籽也是瓜子中的佼佼者。葵花籽含有B-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使人的头发变的柔软秀丽。医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治疗忧郁症和神经衰弱。

建议:吃坚还应该注意，每天适宜吃30克左右，多吃容易使人发胖。如果有人不小心多吃了坚果，最好要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后在傻傻大吃坚果了。2019.11.12.

高血脂还能平时吃坚果吗

做为血脂偏高的人士也是可以吃一些坚果的，我们知道，坚果的营养价值非常高，而且坚果含有丰富的氨基酸，其蛋白质和纤维素都有利于高血脂患者调养身体，但是吃的时候也要有的注意，毕竟坚果中的糖分含量也是很高的，一次不要吃的过多，避免导致血压迅速增高带来危害。

物的仁或籽称为坚果，可分为两类：一类含脂肪多、蛋白质多，比如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子仁、葵花子、松子等。所含脂肪为不饱和脂肪酸，并含卵磷脂、亚油酸，对高血脂症和高胆固醇症有预防作用。

另一类含碳水化合物多，含脂肪极少，比如栗子、莲子、菱角等，是提供人体热量的辅助食品。老年人适当吃些干果、坚果有利于身体健康。

坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。此外，很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利。

做为高血压患者在吃坚果时最好是生吃或粗加工的，少吃加工的，因为一些加工过的坚果为了口味会增加糖分，这对高血压更是不利的。另外对于高血压患者在日常饮食方面要多吃豆制、奶制品，少吃高油高热高糖食物。

关于经常吃坚果对人体有什么好处到此分享完毕，希望能帮助到您。