大家好，关于糖炒栗子能不能吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糖炒粟子专家不建议吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糖炒栗子能不能吃
2. 糖炒板栗吃多了怎么办
3. 开囗粟子为什么不要多吃
4. 为什么糖炒栗子做出来是苦的

糖炒栗子能不能吃

能是能，可是得擦亮眼睛买，买对了才能吃，买错了就是给自己买隐患。

街边摊的糖炒栗子大多没有证，基本属于三无，不卫生，不安全。我一般在大型超市、糖炒栗子专卖店购买栗子。

正常的栗子本身不会太甜，所以商贩会用糖水浸泡开口的栗子，这既能增加甜度还能增加分量。真正的糖炒栗子用的是“麦芽糖”（良心企业），还有的声称自己添加的是蜂蜜（反正我是不信），那得多高的成本啊。于是有一种低成本，特甜特甜的糖精（是白糖甜度的500倍）就被广泛的用来炒栗子，糖精很便宜的，它虽然是合法的添加剂但是不允许用来炒栗子。添加糖精炒出来的栗子会甜的发腻，发齁甚至有苦味。所以买糖炒栗子不能买太甜的。

亮亮的栗子卖相很好，很吸引人。一般商贩会使用石蜡油让栗子油亮诱人。良心商贩会使用食品级的石蜡油，这种石蜡油无色无味，相对比较安全。还是成本问题，劣质的工业用石蜡油很便宜，同样可以让栗子油亮，但是它存在着有害物质，对我们的身体伤害很大。其实这种栗子也很好识别，它有一种挂糊的感觉，用纸擦一下会出现油渍，这样的糖炒栗子就不要买了。

如果特别喜欢吃糖炒栗子的，可以自己在家加工也很方便，主要是安全。

糖炒栗子不能一顿吃得太多。

吃栗子，主食就要少吃点。听说“6颗栗子=1碗米饭”简单算算还真是，6颗大栗子大约有200多kcal的能量，可不是一小碗米饭嘛，对于一顿少说能吃20-30颗的姐妹，还想减肥，估计挺难的。

作者介绍：丁怀莲/幼儿园保健医生/国家二级营养师/大连营养师俱乐部讲师/王兴国老师特训班第一期学员/擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导

糖炒板栗吃多了怎么办

糖炒板栗如果吃多了，可以在吃完以后的一个半小时到外面去，小步慢跑五公里以上，这样吃多的板栗就会消化掉，不会在胃里边形成淤积，也可以在健身房里边去挥汗，两个小时把多余的热量排掉，或者石头游泳馆里面游两个小时的泳，把所有的热量全部释放掉

开囗粟子为什么不要多吃

因为在油炸栗子时，因为锅里的圆沙和糖在高温下发生反应，长时间后会形成焦糖并变黑，这种焦糖含有某些有害成分，不适合食用，普通供应商和消费者不会注意到这一点。

油炸栗子时，锅里的黑沙通常使用很长时间，打开栗子很容易粘在这些黑焦糖上。

为什么糖炒栗子做出来是苦的

如果糖炒栗子发苦很可能是变质了，里面的成分就会发生变化，不适合继续食用了。

如果是剥壳的生板栗冷冻后，再拿出煮熟食用，味道会有一些发苦，属于正常现象。如果是新鲜板栗发苦，很大可能是变质变味或者发霉，不能食用。如果想要板栗长时间保存，可以在太阳下晒一天，再去壳用保鲜袋把口扎上，放入冰箱冷藏。

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