各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享吃粗粮为什么能减肥，以及为啥减肥不建议吃粗粮的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 长期吃杂粮饭的好处和坏处
2. 吃杂粮可以减肥吗，为什么
3. 吃粗粮为什么能减肥
4. 糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米

长期吃杂粮饭的好处和坏处

吃杂粮饭好处多多。因为杂粮里面有丰富的营养，还可以减肥的，但是长期吃也是有坏处的，容易营养不良消化不好，所以不能长期吃

吃杂粮可以减肥吗，为什么

杂粮粗粮可以减肥的理论基础在于，相同重量的杂粮含有更多的膳食纤维，膳食纤维作为一种无法被人体吸收的物质，在穿肠而过的过程中发挥重要的作用，包括促进胃肠蠕动、预防肠癌等癌症、治疗便秘、降低血脂、帮助控制体重等等。而它最大的优点就在于，饱腹感强，所以同样吃到感觉饱的状态，粗粮摄入的会更少，也就是虽然吃饱了但是摄入的热量却更低了，这就是粗粮能够减肥的理论基础，但是我们要正视的是，粗粮的热量并不比精致碳水少，它的优势仅仅在于饱腹感强，所以一定要注意在把粗粮当主食的时候，就不要再摄入精致碳水了，否则主食的摄入就会过量。对于粗粮的选择也要看好了，一些打着全麦旗帜的麦片往往都有些陷阱，一定要学会看一下这些东西的成分含量，比如真正的燕麦片，原料里只有燕麦两字，如果还有白砂糖或者糖浆等材料的，那就要小心了，多吃无益于吃下去很多精致碳水。同时也不要过于迷信单一食物，减肥期间更要注意营养的均衡，有粗粮做主食也要有其他比如蛋白质蔬菜以及优质脂肪才是最佳的。

吃粗粮为什么能减肥

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

有不少减肥的朋友问我：都说吃粗粮能减肥，我吃了粗粮怎么没瘦呢？甚至还有吃了粗粮发胖的。福爸就说说粗粮和减肥的关系。

减肥的基本原理是摄入的热量小于消耗的热量，只要吃进去的食物的总热量少于消耗的总热量，就一定会慢慢的瘦下去。每天都吃白米饭，但是总的热量比较少，就能够减肥。相反，如果天天吃粗粮，但是吃的很多，还是一样发胖。

要知道，粗粮和细粮一样是有热量的，有些粗粮的热量甚至比大米还要高。例如，备受推崇的燕麦热量就要比白米要高一些。所以粗粮吃多了也是会发胖的，即便是粗粮吃的不多，但如果其他食物的吃多了，仍然要发胖。

所以说，吃粗粮不一定能减肥。但是我一贯建议减肥的人要吃粗粮。这是为什么呢？原因有两个，一是粗粮的饱腹感更强，二是粗粮的营养更加全面。

我们先说说饱腹感。减过肥的人都知道，减肥最难受的就是饿。饿的感觉是从两个方面来的，胃肠道里面没有食物会感觉饿，血糖偏低也会感觉饿。

我们平常吃的白米饭、白面馒头面条属于精细主食，特点是消化吸收的速度非常，快餐后血糖升高的速度也很快。吃精细主食的结果就是很快肚子就空了，感觉到饿。餐后血糖快速升高之后，刺激胰岛素大量分泌，很快又把血糖强行降下来，血糖偏低感到饿。

粗粮的特点是富含膳食纤维，碳水化合物结构比较复杂，有些品种的粗粮还含有抗性淀粉。所以粗粮的消化吸收速度较慢，餐后血糖比较平稳，有很强的饱腹感，吃粗粮之后不容易感觉饿。

白米饭，白面馒头，白面面条等精细主食，经过深度加工，已经丢失了绝大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，主要的营养物质就是淀粉。而粗粮，尤其是全谷物，营养就全面得多，富含膳食纤维，多种维生素和矿物质，有一些还含有多种有益的植物化合物。

减肥的时候要减少热量的摄入，主要是要减少碳水化合物和脂肪的摄入。但是其他的营养元素，包括蛋白质，维生素，矿物质，膳食纤维，是一定不能缺乏的。一旦缺乏这些人体必需的营养物质，就会对身体健康造成难以挽回的损害。因此，减肥的时候，用粗粮杂粮杂豆代替部分精细主食，有助于保证减肥者的全面营养。

吃粗粮不能减肥，但是有助于减肥。可以减轻饥饿感，提供全面营养。另外，建议多吃几种粗粮，尤其是全谷物，例如燕麦、荞麦、青稞、藜麦玉米等，营养更全面。

我建了一个减肥圈子，倡导健康减肥不反弹，我在圈子里分享二十多年的减肥咨询经验。欢迎加入交流。加入方法：点我头像进主页，先关注，再点“圈子”，《福爸的瘦身圈》就是。

我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗??关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。

糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米

你说的很对！！就是因为口感～不过对于女性来说，减肥时不能用粗粮完全代替精制粮食，否则很容易姨妈不来。

最好的吃法是粗细搭配

将饮食中精粮和粗粮的比例控制在1:1，通过混合膳食的方式去降低精制粮食的GI值，又不会影响身体健康。

例如，在煮米饭的时候把一部分白米换成糙米或紫米，吃一半米饭，再加点紫薯、藕之类高纤维含淀粉食物，都能有帮助降低餐后血糖反应的效果，而且容易操作，好吃不饿。

III级减肥主食

玉米粉、面条、米饭、糙米、馒头等精制和半精制主食。它们大多属于高GI值的主食，能够快速缓解饥饿，是补充能量最直接的食物，但要注意烹调时避免加油加盐，以蒸煮为主。

II级减肥主食

小麦粒、意大利面、莜麦面、荞麦、薯类、燕麦、玉米等粗粮，都属于中GI值的主食，其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

I级减肥主食

红豆、芸豆、干豌豆、蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子，都属于低GI值的主食，饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。

@你，喜欢答案请点赞或者收藏转发，欢迎关注，谢谢！

吃粗粮为什么能减肥和为啥减肥不建议吃粗粮的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！