大家好，今天给各位分享叶子蔬菜生长过程中，施用过多氮肥会对蔬菜有什么影响，怎样正确施用氮肥的一些知识，其中也会对6种蔬菜不建议吃太多对吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 蔬菜过度施用有机肥有什么危害
2. 叶子蔬菜生长过程中，施用过多氮肥会对蔬菜有什么影响，怎样正确施用氮肥
3. 长期只吃水果不吃蔬菜(淀粉肉类正常量)可以吗长期会对生活有害吗
4. 隔夜菜能吃吗隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大

蔬菜过度施用有机肥有什么危害

近年来，随着人们对有机蔬菜的青睐和追捧，使得菜农开始增大有机肥的使用。虽然有机肥对改善土壤板结和促进农作物生长大有裨益，但也讲究使用量，否则过犹不及。

在蔬菜种植中，如果超量过度使用有机肥，同样会影响蔬菜的生长，以致造成损失。那么，蔬菜过度使用有机肥会造成哪些危害呢？

1、使蔬菜发生肥害

蔬菜属浅根作物，需肥量较小，过度施用有机肥，容易导致土壤中硝酸离子成分集聚，硝酸盐含量超标，从而使蔬菜发生肥害。主要表现为蔬菜根部吸水困难，烧根黄叶、生长缓慢，既民间所说的“被咸死了”。

2、造成肥料的流失浪费，增加成本

过度使用有机肥，种植的蔬菜吸收不完，造成肥力的大量浪费。这样的话，一是提高了蔬菜中的肥料成本，降低蔬菜净利润。

3、造成环境污染

过度施用的有机肥易造成环境污染，流失的有机质富含大量的磷，随着水土流入江河湖海后，加剧水体营养化。

因此，过度施用有机肥有害无益，在蔬菜种植中应该按需使用，而不是越多越好。那么，使用多大量的有机肥才是适量适宜的呢？

通常情况下，每亩蔬菜田需求的有机肥量优质农家肥控制在3000-5000公斤，最多不超过6000公斤，土壤肥沃的情况下，取控制肥量的下限，土壤较贫瘠的情况下，取控制肥量的上限。

总之，在蔬菜种植中，做到按需施肥，施用优质肥，科学合理施肥，才能提高农作物的产量和品质，达到降低成本又增产增收的目的。

叶子蔬菜生长过程中，施用过多氮肥会对蔬菜有什么影响，怎样正确施用氮肥

谢谢悟空小秘书邀请！

这位朋友你好，我是老岳，很高兴回答你的问题。在蔬菜的种植过程中，若氮肥施用过，就容易造成污染，导致土壤氮素过量，过量的氮素会与更多的碳水化合物形成蛋白质，剩下的碳水化合物构成细胞壁的原料。会致使作物细胞壁变薄，组织柔弱，引起植株徒长，茎蔓粗、叶片大而薄，脆且易折，贮藏时间缩短。使得蔬菜品质下降、病虫害增多。因此必须科学施用氮肥，那叶子蔬菜该如何科学施用氮肥呢？下面就给大家介绍一下:

叶子蔬菜氮肥的施用方法:

叶子蔬菜控制氮肥用量应尽量减少施用量和施用次数，以降低蔬菜中硝酸盐的含量。每亩用量应控制在标准氮20公斤以下，高肥力的菜地控制在10公斤以下，或干脆不用氮素化肥。

70%-80%的氮肥作基肥全层深施，20%-30%作追肥深施，而且中期以追施人畜粪肥为主。建议，除人畜粪肥外还可以使用自己做的厨余肥、草木灰、骨粉，等等。追肥时最好是用水将肥料稀释成液态肥，然后浇在蔬菜根部，不要碰到茎叶。如果浓度比较高，浇完肥后，一定要用清水再酒一遍以稀释和清洁，不然容易造成烧伤。这种追肥方法见效很快，尤其叶类菜。

以上介绍希望能帮助到菜农朋友，欢迎大家留言，分享您的意见和经验。农夫老岳:2020.02.12.

长期只吃水果不吃蔬菜(淀粉肉类正常量)可以吗长期会对生活有害吗

我们身体所需要的营养素主要是从食物中获取，合理膳食也是身体健康的前提。只不过有时候却会出现一些“意外”，女孩子一般都比较爱吃水果，尤其是到了夏天，甚至会把水果当作饭来说，可以不吃菜却不能不吃水果。

水果的食用方法较为简单，省去了煎炸烹炒的工序，想吃的时候把水果清洗干净就可以。也正因为这样，女性也就成为水果的主要消费人群。而这种长期吃水果，甚至用水果代替蔬菜的做法对于身体健康来说其实也有很大的弊端。

蔬菜和水果中同样是五彩斑斓的食物，很多人也会用蔬菜来代替水果。其实，蔬菜和水果之间的关系较为紧密，两者所含有的营养素有很多相同之处，比如维生素C、膳食纤维、植物化学物等等。

虽然蔬菜和水果中蔬菜可以替代水果，但是水果却不能代替蔬菜，原因在于水果中含有的糖。

在购买水果的时候，很多人可能会问问老板水果甜不甜。比如西瓜、桃子、梨等等，这些水果在购买的时候，我们都会选择吃起来更甜的水果。水果之所以会比较甜，与水果的糖有着重要的关系。

即使有些水果吃起来不甜，也不能掩盖这些水果中含有的糖，比如香蕉、榴莲、椰子等等，这些水果中糖的含量并不低。如果长期用水果来代替蔬菜，结果就会造成水果的摄入量超标，无形当中就增加了糖的摄入量。

水果吃得太多，糖的摄入量增加，热量也就随之增加。过量的能量进入到身体，无法被及时消耗掉，就增加了肥胖的发病风险。有些女性平时很少吃肉，却因为长期吃水果太多而引起肥胖，原因就在于此。

水果不能代替蔬菜，如果您用水果代替蔬菜就增加了肥胖的发病风险。而蔬菜的热量比较低，甚至可以忽略不计。至于其他的营养素，蔬菜和水果没有较大的差异，两者最为主要的差异就在于糖的含量。

水果不能代替蔬菜，也不能把水果当成饭来吃。对于水果的摄入量，其实也有一个较为明确的数量。在《中国居民平衡膳食宝塔》中，对于水果的摄入量，建议是300~400克。对于成年人来说，每天可以吃水果的量不能超过8两。

在水果的食用方法上，对于那些可以带皮吃的水果，尽量是带皮吃。主要是因为水果中所含有的膳食纤维存在于水果的表皮中，比如苹果。苹果皮中含有的膳食纤维远远高于苹果肉，吃苹果的时候可以带皮吃。

其实，对于食物，我们要尽量做到多样化饮食。世界上没有一种食物包含人体所需要的全部营养素，只有合理搭配食物做到均衡饮食，才能够让身体更加健康。

隔夜菜能吃吗隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大

感谢邀请。

隔夜菜如果妥善保存了可以吃。

没有妥善保存的隔夜菜，如果没有直接暴露于空气中，看情况判断能不能吃，如果没有冷餐，又暴露于空气中，建议最好就不吃。

剩菜中的肉类、蛋白质丰富的食物，最怕的就是滋生较多有害菌，因为它们营养丰富，是病菌的温床。建议一定放冰箱冷藏，大部分细菌微生物在-4℃情况下明显有活动抑制，能够大幅减少滋生量，放个一夜完全是没有问题的，不过如果是放置时间较长的话（不建议超过三天），最好舍弃，其中的微生物可能用肉眼无法分辨。

蔬菜类大家最担心的是生成大量亚硝酸盐，因为它是2A类致癌物质，大量亚硝酸盐摄入可能造成急性中毒，长期过量食用也可能增加致癌几率。不过不用担心，隔夜蔬菜的亚硝酸盐含量完全是人体能耐受的程度。即使是最容易生成亚硝酸盐的绿叶蔬菜，在空气中放置20小时候的亚硝酸盐含量依然比限定量低20多倍。

另外就是微生物，和肉类一样，建议冰箱保存，而且能够保存更多的矿物质、维生素，不宜自身较多有害菌。另外，隔夜的绿色叶类蔬菜营养损失十分严重，可高达80%，所以，绿色叶片类蔬菜最好买了就吃完，不要剩着。

隔夜米饭也可以吃，同蔬菜和肉类，最好冷餐。还需要注意一个问题就是，最好再吃的时候加热透，冷米饭不宜消化，抗性淀粉多，另外多加热也有助于清楚一些有害微生物残留。

很多朋友认为隔夜菜绝对不能吃，要致癌，要中毒，这些都危言耸听，好好保存，它们都是可以吃的，不过因为隔夜食物损失营养成分或多或少，最好还是食用新鲜食物。对于抵抗力较弱的朋友也不推荐吃。

文章到此结束，如果本次分享的叶子蔬菜生长过程中，施用过多氮肥会对蔬菜有什么影响，怎样正确施用氮肥和6种蔬菜不建议吃太多对吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！