各位老铁们好，相信很多人对做麻薯为什么要用黄油都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于做麻薯为什么要用黄油以及麻薯不建议用黄油的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麻薯一定要蘸酱吗
2. 做麻薯为什么要用黄油
3. 麻薯没有黄油可以什么代替
4. 麻薯蘸酱用黄油跟玉米油差别

麻薯一定要蘸酱吗

不一定，看个人口味。昨天个人觉得裹黄豆粉的最好吃～再搭配咸咸的蘸酱、奶香的黄油脆片??做蘸酱麻薯需要注意的问题:1.蒸麻薯的时候一定要注意盖上保鲜膜

做麻薯为什么要用黄油

加入黄油后面团不会粘手，黄油可以让麻薯的奶香味更浓。

夏天就是个吃甜品和冷饮的好季节，这两年有一款软趴趴的网红甜点特别受吃货朋友们的欢迎，它就是来自台湾省的鲜奶麻薯。说到麻薯，吃过的人一定能记得它软糯Q弹，但扎实又有嚼劲的口感，但是这款鲜奶麻薯却不一样，因为它具有流动性。

麻薯没有黄油可以什么代替

没有黄油可以用玉米油代替。

准备好所有材料。把55克黄油隔水融化，没有黄油的童孩们可以用玉米油代替。融化后，放一旁晾。因为黄油一定要完全冷却了，才能倒进里面。

麻薯蘸酱用黄油跟玉米油差别

麻薯用黄油与玉米油的区别：材料性质不同。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。

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