很多朋友对于臭豆腐的特点和地球上的冷知识臭豆腐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 天上掉下臭豆腐读后感
2. 为什么臭豆腐配料中有屎
3. 臭豆腐的特点
4. 臭豆腐能放几天

天上掉下臭豆腐读后感

我今天读完了《天上掉下臭豆腐》这本书，这本书很有趣，我很喜欢。

这本书写的是一个叫呼噜怪兽的故事，呼噜怪兽特别爱打呼噜，呼噜声音特别响，像雷声一样。他很喜欢吃臭豆腐。

呼噜怪兽上小学一年级了，他上一年级后认识了许多好朋友：有爱发脾气的火脾气怪兽；有爱打喷嚏的喷嚏怪兽；有特别爱吃的大嘴巴怪兽；有浑身上下长着金光闪闪绒毛的金毛怪兽；还有一个和蔼可亲的怪兽老师和一群团结友爱的同学。

一开始呼噜怪兽并不适应上小学的作息时间与课堂规则，他害怕认识新同学和新老师。但在好的环境下，他慢慢地适应了。虽然这样，但他一开始也做过许多出糗的事，比如喝水喝太多，上课尿裤子了；他骗妈妈不想刷碗，被妈妈识破，被妈妈罚扫地；他上学迟到了；他第一天上学就趴在桌子上睡觉。他上学也遇到了许多事情，比如：他的同桌是喷嚏怪兽，他在书店看书的时候看到喷嚏怪兽教育两个不文明的小怪兽；怪兽老师在做烧不破的小气球的实验时，忘带打火机，所以火脾气怪兽和喷嚏怪兽联合一起做这个实验；四条腿怪兽上课总是乱跑；大嘴巴怪兽上课偷吃零食；上体育课练习投篮，火脾气怪兽把篮球打在怪兽老师的头上，被怪兽老师罚写作业300遍；故事课上，喷嚏怪兽讲故事把人快讲睡着了……

这本书语言幽默有趣，又可以让我学到很多知识：我们应该多吃饭多锻炼，上课不能乱说话，上课不能偷吃零食。作为一名小学生，一名少先队员，要诚实，不要撒谎；自己的事情自己做；另外也不要对着别人打喷嚏，因为这是非常不礼貌的行为。

为什么臭豆腐配料中有屎

没有的事，网传臭豆腐的配料图是假的。连相关公司自己都出来辟谣了。事实上，产品包装袋标注内容并没有网传含"屎"的配料成份。如此P图，不知是何居心？

这样的谣言还少吗？

塑料紫菜、塑料大米、人造鸡蛋、粪水臭豆腐、棉花做肉松……所以下次再遇到这种事，不要相信，笑笑就好了。说下关于臭豆腐的相关知识，臭豆腐在发酵过程中，臭卤水中复杂的微生物群，会将豆腐的一部分蛋白质分解，生成氨以及含硫化合物等物质，它们就是“闻着臭”的主要来源。

除此以外，发酵过程中还有大量其他种类的醚类、醇类、酯类等挥发性分子生成，这就构成了臭豆腐各具特色的气味。

臭豆腐的特点

答：闻臭吃香、外焦微脆、内软味鲜。

臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。以优质黄豆为原料，制作工艺较为复杂，分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，从健康角度考虑，还是少吃为妙！

臭豆腐能放几天

如果是做熟的话，最好在24小时之内食用完。也可以放在冷藏室，最多三天。

臭豆腐产品特点

色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。

保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分，因此不易酸败馊变，在炎热的夏季，可保存一至两天。但由于含水量高，极为肥嫩，容易碎落，因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同时，应注意保存在阴凉通风处。

家常臭豆腐

原料及配方：

黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g

制作过程：

小知识：湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱、青矾（青矾尽量别用，这是商家为了提高发酵的效率才用的）、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。

用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。

1）制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

（2）油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。

（3）卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

南京臭豆腐

南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。

绍兴臭豆腐

大悟臭豆腐

北京臭豆腐，等。

保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分，因此不易酸败馊变，在炎热的夏季，可保存一至两天。但由于含水量高，极为肥嫩，容易碎落，因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器，切忌直接堆放或碰撞，以保持商品外形完整。同时，应注意保存在阴凉通风处。

关于本次臭豆腐的特点和地球上的冷知识臭豆腐的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。