茶叶的冷知识和方法？你不知道的茶叶冷知识
9042023-09-09
茶叶带梗好不好如何挑选好的茶叶
今天给各位分享茶叶带梗好不好如何挑选好的茶叶的知识，其中也会对2019年茶叶冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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茶叶的保质期到底有多长
谢谢提问者！
马未都先生曾在一个访谈节目中说一一有一次在台湾做访问时，亲自尝到了1930年的台湾绿茶。这种陈年藏茶虽然没有了绿茶的鲜爽香韵味道，但有些近似普洱生茶的陈年茶味道，并且还很好喝。依此推算，此绿茶已经收藏将近90年了。至于茶叶能收藏存放多久这个问题，我认为只要方法得当，没有霉变，没有异味，滋味转化好，又是自己喜欢喝的口感，都能喝，时间长短根本不是问题。
(一)玻璃瓶简易收存法。玻璃化学稳定性好，无毒，只要把茶叶放入玻璃瓶中，密封防潮，埋入地下或放入地下室避光保存，一般几十年都可以。因为地下或地下室温度比较恒定，茶叶在此环境中能够静态保存，缓慢转化。
马未都先生台湾喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。
(二)保温瓶(热水瓶)存藏茶法。玻璃胆热水瓶隔热又保温，又能避光，又能隔潮湿，是存茶藏茶的选用佳器。
由于现在很多人家里喝水都是直饮水，桶装水，烧开水都是直接用饮水机，或者用随手泡，泡茶机随烧随用，原来家里的玻璃胆热水瓶基本上没有用途了。如果用它来装茶叶那是方便实用，简单易行的。这样收存的茶叶只要不是大叶散茶，一般细茶，珠粒类等茶叶放进去容易倒出来方便的都可以放。
注意！一个热水瓶一定只放一种茶！不然会串味会收坏茶叶的。
(三)草木灰存茶法。过去农村存茶叶有一个妙法，就是用刚烧过已经摊凉的草木灰用布袋或草纸包好，放入罈罐底部，然后把包好的茶叶放在上面，盖上盖子保存，很多年后还可以喝。
只是草木灰如果没有烧干净，茶叶上会沾染上草木灰的烧火气，柴草味。
当然还有人用香草同茶叶放在一起入罈罐保存，茶叶也很香美。
(四)生石灰保存法。生石灰吸湿，防霉，防虫，无毒，无异味。过去条件好的人家里都备有石灰缸，用来存放茶叶，糖果饼干，米面粮食等。
还有简单一茶一存的收存茶叶方法，如:锡罐，不锈钢罐，瓷罐，陶罐，纸箱，木箱，防潮袋，塑料袋等等。
当然，现在保存茶叶的条件好多了，除大型茶叶仓库用现代化设备管理外，一般爱茶人士只要注意收存的地方防潮，防晒，防虫，防毒，无异味，不串味……把各种茶分开放存，都可以很好的保存茶叶。
一一喜茗堂龙新久
2019年12月10日
生活中有茶，茶中有快乐！
茶叶带梗好不好如何挑选好的茶叶
梗在乌龙茶的制作过程中是一个非常关键的部分。带梗与不带梗制作出的茶叶香味，完全是不一样。乌龙茶是半发酵，这个发酵度的掌控就是一门很高的学问。发酵的过程，我们叫走水，梗就是能促进走水。茶叶如果走水不好，积青，梗一般都是青灰色的，你包揉过程中很容易破碎，茶叶泡出来也有一股草青味或者是水味。如果走水顺畅出来的梗一般都偏向于红或黯红，梗的颜色都一样，不会中间断节。很次的茶从梗一般都可以判断出来。如果泡茶带有梗，一般多少有点苦涩味，所以在挑拣的过程中一般会把这个梗处理干净。只是在制作过程中起到作用，在泡的过程中，其实是没什么多大用处。有些说会增加香度和甜度是没有依据的。
茶叶销售中的难点和痛点是什么
谢谢邀请
本人拜访过很多茶叶店，也拜访过地方茶农。对于茶叶销售，有自己的一些看法：
1、卖茶首先是卖人，过来买茶的人，往往都是信任你，信任你推荐的茶。如何让别人信任你，除了诚信，最关键的还是对于茶知识的了解，这个是难点。
2、国人购买产品的对比性，总怕买到价格高的，茶叶又没有个标准，这点在销售过程中总能听到，谁谁谁也是这样的茶，才XX元。
3、正真懂茶的人不多，对于你售卖的产品的定价是高是低不能清晰了解，导致很多人宁愿网上买包装好的，也不愿意买对的，对于实体店销售也是有冲击的。
4、自己本身对于茶的理解和修炼，对于茶叶市场价格走势的把握。直接导致你进货这个环节是否被骗或者高价收到同等级的茶，对于后期销售影响非常大。
去年买的茶叶，扔了怪可惜，我看看没有霉变，今年还能喝吗
新茶味香，陈茶不伤胃，我自己会制茶，我也喜欢喝茶。二十年前没戒烟时每年要喝掉十几斤精细干茶，戒烟以后明显少喝，每年只用几斤便可。
我喝茶与众不同，人家喜欢喝新茶，我则喜欢喝陈茶，上好的一叶一芽的明前茶，我都要陈它几年才喝。反正都是自家产的，不施化肥不打药的野茶。
现在年龄大了，加上小孩不准我们亲自上山去釆茶了，总是给我送来好多那些各地名茶，虽不及我自己的好，可也只能勉强受用了。
一般只要不霉变，我认为陈茶照样可喝，只要喝惯了是一样的。
我不懂什么科学道理，我只说我个人看法，你们还是听专家的说法。
关于茶叶带梗好不好如何挑选好的茶叶，2019年茶叶冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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