烧烤料油饼的家常做法(烧烤料油饼的家常做法大全)
13832023-07-28
style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于烧烤料油饼的家常做法和烧烤餐怎么弄好看又简单的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享烧烤料油饼的家常做法以及烧烤餐怎么弄好看又简单的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
海鲜焗饭
将一碗剩饭化腐朽为神奇的妙招有很多,焗饭也是其一。用黄油,牛奶熬制的白酱,加入海鲜和新鲜蔬菜,包裹着米饭,浓厚的马苏里拉芝士让人有了大大的满足感。老板电器R105烤箱拥有自动设置烹饪时间、温度、模式,只需将食物放入即可,操作简单便捷。
主料
新鲜蛤蜊10只
明虾10只
鱿鱼一条
西兰花半颗
米饭一碗
辅料
黄油10克
面粉1小勺
马苏里拉芝士100克
葡萄酒1小勺
盐1小勺
牛奶250ml
1.主料
2.辅料
3.先把明虾、蛤蜊焯水备用;
4.鱿鱼切成小圈儿焯水备用;
5.西兰花焯水备用;
6.平底锅放10克黄油加热到融化;
7.加一小勺面粉;
8.将黄油和面粉融合成如图;
9.加牛奶,小火边加热边搅拌到浓稠状,
10.加入焯过水的海鲜翻炒均匀;
11.再加入西兰花,加葡萄酒和少许盐调味;
12.米饭铺入盘底;
13.铺上炒好的海鲜酱料;
14.铺上马苏里拉芝士;
15.送入烤箱,200度烘烤25分钟左右,待马苏里拉芝士完全融合即可出炉。
16.撰写制作步骤
小贴士
1、海鲜需要事先焯水去腥,这一步不能省。
2、马苏里拉芝士可以在最后快出炉的时候再撒一些在表面,微微融化的状态口感更好。
以上内容由豆果美食优质用户格妈编写
==================================================================
解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号
或“豆果美食”新浪微博官方账号
步骤:
1.将200克面粉过筛,放入容器中加少量盐,并慢慢加入100克热水搅拌成面团。
2.将揉好的面团放在平面上,揉搓至面团光滑,擀成薄饼状。
3.将餐用油涂在擀好的薄饼状面团上,撒上适量的烧烤料。
4.将薄饼对折,再次涂上餐用油和烧烤料。
5.重复步骤3和步骤4,直到烧烤料涂抹均匀。
6.将薄饼卷起来,成为一个紧密的卷形。
7.将面团切成大约1-2cm的厚度,压扁成圆饼状。
8.在一个平底锅里倒入适量的油,油热后将面饼放入油锅中煎炸至两面金黄色。
9.将炸好的料油饼沥干,切成小块即可。
去烧烤店就歺,根据自己的口味点菜,首先点羊肉串微辣,其次,花生毛豆拼盘,再就是醋溜土豆丝,辣炒卷心菜,主食烤烧饼就可以了。
烧烤要想出菜快,有以下几个诀窍
1、食材的准备,清洗,串串等,开档前一个小得准备好,这样来单了可以很快的出菜,特别是肉类,得提前腌好,如果临时腌制是不够入味的,像鱿鱼筒小龙虾这些,提前清洗好放在保鲜柜;根据客流情况准备分量,过多过少都不好。
2、如果可以比较准确的估计当天客流,像有周末或者节假日人比较多的,那就做尽一步准备:肉类提前烤至半熟状态,比如鱼类这些比较难熟的,要想出菜快可以先烤到七成熟,表面转淡黄色就好,提前备料,客人点单后再继续烤五分钟左右即可出菜。
3、调料罐的准备,要用适手便捷的调料罐,这样给我们的工作效率会有一个大大的提升。
4、烧烤人员分工合作,提高出菜效率。
结合以上四点,相信出菜会更加快。
文章分享结束,烧烤料油饼的家常做法和烧烤餐怎么弄好看又简单的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!