我在的聊城是个刚够上四线的小城市,现在想做个以粥为主打的专做外卖,大家给个建议
5502023-08-20
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聊城距离我们这里不远,经济状况差不多。
对于开粥铺做外卖这事,实际最有发言权的是外卖小哥,他们对于什么畅销,是心里最有数的。
我在10月加入美团,现在做了1个半月了。
可能不从事外卖行业的人真的想不到,在我们区域,一家纯外卖粥店是销量第一,一家纯外卖的炸鸡是销量第二。
粥店并不是大家想象的只卖粥的,他还有包子、油条、烤肠等等,虽然都是进的现成的,一家就可以让你吃饱,不用下单第二家。
对于题主想开店,我建议你做几天骑手,哪怕1个星期,必须要了解你所在区域是什么情况,到底有几家同行?销量怎么样?他们的厨房备餐状况?出餐速度怎么样?
千万不要头脑发热,就开店了,虽然我所在区域第一是一家粥店,但是还有3家粥店处于懵逼状态,不知道能撑多久。
谢谢邀请!
这个问题我认为是不成立的,不可否认的是,的确有个别外卖食品存在严重的食品安全问题,央视也曾爆光过。大多数的商家还是守法守规诚信经营的,他们为了市场,为了利润,会加强安全卫生管理的。
要是你有点胃疼,我觉得你可以点清淡一点的粥一类,又或者就是比较软的汤米粉或者是面食一类,点个猪肚包鸡汤加胡椒
感谢邀请!
粥的功效非常大!有种说法叫粥油赛人参,正所谓晨粥养人,晚粥补身。所以老人和小孩多喝粥对身体很有好处,
铺基本上都是先把底粥熬好!具一例皮蛋瘦肉粥的做法!首先准备一小块里脊肉切成小丁,准备一小块生姜切成姜丝,准备一个皮蛋也切成小丁,准备2根小葱切成葱花备用,有条件的可以用大骨熬一碗骨汤,(粥铺一般骨汤都是提前熬好)。里脊肉加盐,味精,料酒嘛味!然后准备一个砂锅放煲仔炉上,加入提前熬好的底粥和腌好的里脊肉丁,皮蛋,姜丝,骨汤,粥的稠稀根据自己喜好而定。调味只需要加入盐和鸡粉,熬好以后撒上少许葱花,再滴两滴香油即可!
大致做法就是这样,外卖做法也一样,但注意外卖如果距离远粥稍微熬的稠些,因为打包盒盖上,水汽会稀释粥,距离近的按正常做就可以了!
自己拙见,仅供参考,欢迎留言指正!!!
好了,关于我在的聊城是个刚够上四线的小城市,现在想做个以粥为主打的专做外卖,大家给个建议和外卖小哥不建议吃粥的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!