本文目录

1. 西红柿烧腰子做法
2. 柿子切花的所有做法
3. 番茄切花方法
4. 青瓜切花摆盘简易做法

西红柿烧腰子做法

步骤1

腰花改刀--焯水（半透）--浸冰水--待用

步骤2

炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片，倒入适量的热水，少许黄酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐

步骤3

调味之后倒入浸冰水的腰花，把蛋花打进去，起锅撒上胡椒粉和葱花即可

柿子切花的所有做法

1.柿子剥皮后，从侧面看，将刀横放在柿子中间，做一个圆形切口，用刀垂直把柿子一周都切一下。

2.用双手握住柿子，将柿子扭开，这样就可以看到核了。这种切的方法和鳄梨是一样的。

3.取出核，切成易于食用的块状。

番茄切花方法

1、准备一个西红柿并清洗干净。

2、小刀从西红柿的底部开始削皮，注意不要削断。

3、削出来的西红柿皮。

4、将西红柿皮小心卷起。

5、卷到最后就形成了“红玫瑰”，香菜做绿叶即可

6、剩下的西红柿切薄片摆盘中间洒些白糖可以直接吃也可以放入冰箱片刻取出来吃，非常清甜美味。

青瓜切花摆盘简易做法

一种摆盘切法是：首先将青瓜洗干净，去掉两端，然后横着切成厚度相同的薄片，再在盘子上摆放成一个圆形，中间可以放一些花样来装饰，例如切成花朵形状的小西红柿或香菜等。

另外，如果青瓜片厚度较薄，也可以将它们竖着摆放成一座小塔，再点缀几片紫色甘蓝叶子，这样既方便食用，也很好看。

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