大家好，关于黄瓜蒸肉家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒸黄瓜怎么弄好看又脆的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒸牛排怎么样又嫩又滑
2. 酸醋黄瓜怎么做又脆又好吃
3. 黄瓜蒸肉家常做法
4. 湖北黄瓜蒸菜家常做法

蒸牛排怎么样又嫩又滑

1、所需食材：牛排一斤、糯米少许、红枣、黄瓜半节、姜、豆鼓、老抽、盐、芝麻油

2、糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。

3、牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。

4、把牛排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌1小时。

5、把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。

酸醋黄瓜怎么做又脆又好吃

说到做酸醋黄瓜又脆又好吃的方法，馨阳妈妈很自信的来回答您的问题。我还是跟我姥姥学的方法，做出来的酸醋黄瓜特别好吃特别脆，而且我经常用这个方法做，特别简单，下面我来跟您分享下我的做法。

准备:

1、黄瓜3斤

醋500克

红糖80克

蒜片姜片适量

小米辣适量

2、黄瓜洗净，晒干表面水分。小米辣斜刀切片，黄瓜晾干水分后先切成长段，在切成四半，放入盆里加三勺咸盐，一斤黄瓜一勺盐(勺子就是我们平时舀调味料的勺子)，用手抓匀，腌制两个小时以上。

3、取一个干净无水无油的锅，倒入醋、红糖搅拌一下,如果喜欢吃甜一点可以多放点红糖，煮至红糖完全融化光火晾凉备用。

4、黄瓜腌制大量出水即可，取一个无水无油的密封瓶子，把黄瓜沥干水分装入瓶子中，放入姜片蒜片小米椒，倒入晾凉的糖醋汁，糖醋汁没过黄瓜或者差一点都可以，因为黄瓜腌制也会出水分，盖上盖子放在阴凉处，第二天就可以吃了。

这样做出来的酸醋黄瓜又脆又好吃，而且方法简单一做就成功。您可以试着做一下哦。

黄瓜蒸肉家常做法

下面是一种常见的做法：

材料：

猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

黄瓜：1根

姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

葱花：适量

步骤：

将猪肉切成薄片，用刀背拍松。

将姜蒜切成末，黄瓜切成薄片备用。

在猪肉片中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟。

准备一个蒸锅，将腌制好的猪肉片铺在盘子上，再将黄瓜片放在猪肉上。

将蒸锅加热至水开后，放入盘子，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，或直到猪肉熟透。

取出蒸好的黄瓜蒸肉，撒上葱花和鸡精，即可食用。

这道黄瓜蒸肉清爽可口，黄瓜的嫩脆与猪肉的鲜嫩相互搭配，非常美味。

湖北黄瓜蒸菜家常做法

黄瓜蒸豆腐备料：

黄瓜一根，豆腐一斤，洋葱半个，香葱一根，醋，盐，鸡精，香油

做法步骤如下：

1、黄瓜对半切成菱形小方块，豆腐切菱形，洋葱切片，香葱切碎。

2、热油锅爆香洋葱。

3、放入黄瓜块翻炒。

4、翻炒均匀后放入豆腐一起翻炒。

5、放入适量清开水炖一会儿。

6、放入生抽调味。

7、看到水份收干时放醋。

8、放盐，放鸡精，撒上香葱。

9、淋上香油出锅。

关于黄瓜蒸肉家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。