其实为什么说胡萝卜不可以吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解不建议吃胡萝卜，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么说胡萝卜不可以吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 吃胡萝卜对身体的好处和坏处
2. 什么样胡萝卜不能吃
3. 吃胡萝卜的好处与坏处
4. 为什么说胡萝卜不可以吃呢

吃胡萝卜对身体的好处和坏处

可以充分的补足身体所需要的维生素C，因为胡萝卜里的胡萝卜素含维C的成分最多，所以说对身体的好处就是补充身体需要的维C，没有什么坏处。

什么样胡萝卜不能吃

什么样胡萝卜不能吃

变质、农药超标的胡萝卜不能吃，以免引起急性或慢性食物中毒，危害身体健康。

胡萝卜变质后表面颜色变深、局部出现黑斑，切开后水分变少，不宜再食用。应到正规超市购买新鲜胡萝卜，防止买到农药超标的胡萝卜。胡萝卜生食前需要洗净干净，确保安全卫生，如果肠胃消化功能弱，尽量选择做熟后食用，可以选择蒸、炖等烹饪方式。

胡萝卜富含丰富的糖、蛋白质、β-胡萝卜素、尼克酸、核黄素、叶酸、膳食纤维和多种矿物质等营养成分，并含有多种对身体有益的植物化学素。合理食用胡萝卜能够补充多种营养素，同时有助于机体的抗氧化功能，有助于眼健康，有益于提高机体免疫力。胡萝卜富含膳食纤维和钾，饱腹感比较好，比较适合于代谢综合征等人群食用。但糖尿病患者食用胡萝卜应减掉相应能量的主食。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院营养科主任医师于淑清审核

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吃胡萝卜的好处与坏处

胡萝卜含丰富的维生素C和矿物质。特别是小孩儿要多吃胡萝卜。我们可以用胡萝卜炒丝，营养非常丰富。不好的，就是他的色素很深。尿液就会有很深的颜色。

为什么说胡萝卜不可以吃呢

答：为什么说胡萝卜不可以吃呢？前提条件必须是坏了的胡萝卜或是受到了污染不卫生的胡萝卜不可以吃。胡萝卜是我们日常生活当中非常重要的蔬菜之一，胡萝卜的营养元素非常丰富，营养价值也非常高，尤其是所含丰富的胡萝卜素对人体健康非常有益，不论成人或儿童，每天适量食用一些新鲜胡萝卜及胡萝卜制成品，对身体是非常有好处的，但凡是已经腐烂变质或受到各种污染不卫生的胡萝卜是不可以吃的，有害身体健康。

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