当前的猪肉都是饲料喂养,猪肉还有营养价值吗

佚名- 2023-08-20 15:39:24

2021,还会是金猪年吗

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本文目录

  1. 现在的猪肉为什么那么瘦安全吗
  2. 当前的猪肉都是饲料喂养,猪肉还有营养价值吗
  3. 目前猪肉价格回落的原因对养殖业是利是弊
  4. 猪肉价格跌得慌,为什么大家都不怎么买

现在的猪肉为什么那么瘦安全吗

总体来说我国的绝大部分猪肉是安全的,只要不去贪小便宜,购买三无产品。

而对于现在的猪肉瘦肉多的问题,外行人可能不是很懂。首先声明现在的猪肉并不是瘦肉多就是不健康、不正常生长的猪哈。

之所以现在的猪瘦肉多是因为:

1,我国大部分地方人民对于猪肉的喜好偏向瘦肉型的,养殖端肯定是迎合市场需求,选择杜洛克、约克夏、长白猪、大白猪这些典型的瘦肉型良种猪饲养,包括基于这些品质繁育出来的三元杂交猪。即在饲养品种上,养殖就选择了瘦肉型的生猪,这样的猪一般瘦肉就偏多。

2,不同于古法饲养,现代饲养为了生猪更偏向瘦肉型,会采取科学的饲喂调控方法,抑制脂肪增长等,这些都是健康调控,绝不会说不安全。

①如120斤前敞开饲喂,120斤后喂,一般以限定在10%-15%为宜,同时补充青绿饲料,使肉猪在育肥前期提升饲料利用率和生长速度,育肥后期限饲可以节约饲料、抑制脂肪增长等,就能提高胴体瘦肉率。

②提供饲料的蛋白质水平也能提高瘦肉率

③出栏时间的控制

总之,大多数消费者可能担忧的是养殖端使用瘦肉精提高瘦肉率,一般来说,通过正规渠道购买的话,这个问题是不会存在的,毕竟在我国养殖使用瘦肉精是严重犯法的,同时,猪肉屠宰上市也有着严格的检疫手续。另外,通过现代科学提高瘦肉率的方式也是安全的,要相信科学是进步的。

至于题者说感觉口感也没以前好了,这个问题说两点吧

1,以前猪肉吃的少,能吃上猪肉就感觉非常不错了,那时候肯定感觉猪肉时非常好吃的,现在猪肉已经成了每天的必备食品,吃的多了,也没那新鲜感了,这真的不能排除心态的影响。

2,随着生活水平的提高,我们对猪肉风味口感的要求也提高的,现在很多养殖端也有在风味口感上下功夫的,品质优良点的猪肉口感风味肯定比一般饲养的猪肉风味强,影响风味的因素也很多,包括品种、饲养方式、饲料营养等等。

当前的猪肉都是饲料喂养,猪肉还有营养价值吗

当前的猪肉都是饲料喂养,猪肉还有营养价值吗?

首先解释一下,什么叫饲料?家畜、家禽必须不断地从外界取得营养物质,取得热能,补充正常生理活动过程的消耗,并用于满足生长、繁殖、生产乳、肉、蛋及毛等畜产品和劳役等生产活动的需要。凡是能够满足家畜、家禽维持生命和生产的需要,而在一定条件下无毒的物质都叫饲料。粮食、蔬菜、青草、树叶、农作物秸秆、薯类、米糠麦麸、饼粕类、水生植物、牧草、鱼粉、羽毛粉、石粉、蝇蛆粉和粮食加工副产品等都是饲料。猪不喂饲料吃什么?现在许多人都把配合饲料称为饲料,那么玉米、豆粕、高粱等就不是饲料了?

猪都是饲料喂养,猪肉的营养价值是不会改变的。无论是饲料喂的,还是农村纯粮食喂的猪肉都是有营养的。猪肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、无氮浸出物、矿物质等。无论配合饲料,还是粮食都含有这几种营养成分。现在养殖场养殖的猪主要是杂交猪,都是白毛猪,与农村用玉米、马铃薯、红薯等喂的肥猪是有一定差异,主要是味道,农家猪要好吃点,如果说是营养价值呢,差异不大,都是含有水分、蛋白质、脂肪、无氮浸出物和矿物质。猪肉生产与工厂生产工业产品是一样的,只要配件齐就能组装出产品,只要饲料中满足生长猪肉的各项营养素,猪的生长就快,如果某一项营养素缺乏,那么猪的增重速度就慢。

养殖场用配合饲料生产的肥猪,由于饲料中加入添加剂,添加剂中有抗生素,营养全面,因此,肥猪生长速度快,养殖场的猪一般要5工业左右就可以出栏。农村喂的猪要8个月以上才能出栏,生长快的猪猪肉含有的水分就要多,而且肉中有一股腥臭气味,瘦肉多肥肉少,瘦肉比较柴。

目前猪肉价格回落的原因对养殖业是利是弊

目前猪肉价格回落的原因

一、猪肉价回落的原因,市场需求与国家有效调控有一定关系,如进口猪肉、储备肉的市场投放都缓解了猪肉供需关系,改变了大部分地区猪肉供求紧张导致猪肉价格一直居高不下的格局。二、市场消费需求量小,疫情关系,不少饭店、餐厅没有正式营业,由于疫情流动客流量小,流动客流拉动地方消费下降。三、由于猪肉价一直高位运行,中低消费群体望而却步出现压缩性消费。我们周围不少农村农民以前农忙活累时,不论春耕还是秋收前都备一定量猪肉,但现在不少农村猪肉消费猪肉用户改备其它肉类,如买件鱼、或者活鱼二斤不顶一斤猪肉价格高。减少买点猪肉数量,出现分散性消费。

猪肉回落对养殖业影响

猪肉回落对养殖业影响是双重的,因为猪肉价回落连锁反应仔猪价下跌,前几天一直甭价仔猪1500元不卖少1700元不售的大养殖户,现在仔猪出栏1200元全随便卖了,活跃了农民散户养殖,现在农村全大量开始买仔猪了,一猪难求的局面消失了。猪肉价回落对大部分受众是非常有利的,对囤猪压货养殖户多少有一定的经济损失。

猪肉价回落让更多养殖户参与进来

猪肉价一直高位运行,连锁反应仔猪价位居高不下,不少商品猪养殖户因买仔猪投入成本太高一直犹豫观望,现在由于猪肉价回落,仔猪价下滑养殖成本投入小了,不少新手已开始了新轮养殖。过去养过猪的都算过五斤粮一斤肉就赔不上,现在我们这玉米最高昨天才卖0.95元,所以养猪利润还是不少的。

猪肉价回落是正常市场需求调控的结果

市场猪肉价高位运行持续了这么久回归属于正常现象,任何行情都有运行周期,生长期、平稳期、下行期。民间有养牛羊三年一个行,这两年猪价能持续高位运行这么久,已是少之又少见的。

总之市场本来就是由大众消费需求者自由调控,市场猪肉价回归正常价位运行,让中低消费群体都吃得起肉是好事。养殖业方面买仔猪投入成本相对低了,卖猪肉薄利多销总好过高价滞销,也满足了大众所需。

猪肉价格跌得慌,为什么大家都不怎么买

这个问题可以通过三个方面来回答:

第一:现在的猪肉比以前便宜多了,以前猪肉刚涨价的时候一斤三十块钱左右,很多人都接受不了,吃肉的一下子少了很多,那时的鸡肉、鸡蛋还算是便宜,很多人都改成了吃鸡肉、鸡蛋,时间一长,鸡肉鸡蛋也涨价了,但是涨的不多,猪肉确实涨了很长时间。

第二:猪肉有跌就有涨,只是周期有长有短,养猪的也是一样的,有挣就有赔,涨价涨了好几年,也就挣了好几年的钱,现在猪肉降价了,挣不了那么多少钱,可以保持着不赔或者少挣点,猪肉也是还会涨价的,价格杠杆把握好了,总体上是挣钱的。

第三:人不吃肉也不行,身体体能上不去,但是天天大鱼大肉的也是不行的,否则,高血压、高血脂、心脏病、肥胖都会找上门的,所以适当的吃些肉是有好处的,很多人都懂得这个小知识的,价格再往下跌,也不能把肉当饭吃,自己的身体健康最重要。(本文图片来源于版权方,任何网站、报刊、电视台、公司、组织、个人未经版权方许可,不得部分或全部使用。)

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