本篇文章给大家谈谈吃豆腐以后，后背上部肌肉僵硬怎么回事，以及肌肉僵硬不建议吃什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 吃豆腐以后，后背上部肌肉僵硬怎么回事
2. 突然全身肌肉僵硬怎么回事
3. 全身僵硬是什么原因
4. 烧好的鱼肉为什么僵硬吃不动感觉

吃豆腐以后，后背上部肌肉僵硬怎么回事

哈哈，被别人吃了豆腐，心理肯定忿忿不平，时间一长，易形成心理阴影和焦虑不安，有小部分人还会产生器官焦虑既“神经官能症”。提问者只所以有背板僵硬之感，纯是心理焦虑所致。治疗可采取“精神转移”之法。

突然全身肌肉僵硬怎么回事

可能存在硬瘫，也可能是由于相关精神类的病变所导致，还可能是由于剧烈疼痛导致，也可能是破伤风一类疾病所导致。建议到医院进行检查，平时多注意休息，避免劳累，饮食上要多注意吃一些富有营养易消化的食物。

全身僵硬是什么原因

你好，全身僵硬很可能是由于关节炎引起的。也有可能是得了风湿性关节炎，或者是类风湿关节炎的病情引起的。建议要及时的到医院去做一下相关的检查，在平时的生活中也要注意保暖，每天可以用热水来泡一下脚，也能够起到缓解的作用。饮食上要避免辛辣食物。也有可能是进行性肌肉萎缩。又有可能是因为内分泌的情况导致的肌肉变性。建议出现全身僵硬的情况，要及时到医院去进行治疗。饮食上也要多吃一些含高蛋白的食物，也要保持饮食的营养。

烧好的鱼肉为什么僵硬吃不动感觉

活鱼的最佳食用时间是宰杀后2―6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。

很多人都以为，活鱼宰杀后马上就吃味道鲜美、最有营养。其实恰恰相反，活鱼鲜吃并不科学。那么，什么时候吃营养和味道最好呢?

鱼在宰杀后，虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。

在这一阶段，鱼肉中会有少量的乳酸和磷酸生成，因此，肉呈弱酸性，可以抑制腐败微生物的繁殖与生长。但此时鱼肉的肉质发硬，不利于人体消化吸收。其肌肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要成分。

过了几个小时以后，鱼肉就到了自溶阶段。这一过程中，鱼肉中的多种蛋白水解酶开始发挥作用，使部分蛋白分解为肽类和多种氨基酸。这些物质带有鲜味和甜味，是让鱼肉更加好吃的重要原因。

自溶阶段再持续下去，富有弹性的肌肉就开始变软，肉的口感也欠佳，微生物开始繁殖，鱼肉进入了腐败变质阶段，这样的鱼肉不能食用。

从以上三个阶段来看，活鱼的最佳食用时间是宰杀后2―6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期。这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。

我们平时在超市里购买的海鱼大部分都是冷冻的，这样的鱼并非不新鲜，由于它们在捕捞上来后，已经经过低温冷藏，延长了鱼的僵硬期，因此仍能保持味道的鲜美。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。