大厨教你炸油条视频(给我找个炸油条的教程)
8442023-09-05
style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈麻花油条怎么和面,以及过年油条麻花怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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麻花和油条的面不一样,麻花的面是和的时候里面要放清油,鸡蛋,牛奶,糖,芝麻。这样炸出来的麻花是脆香的,油条的面是发面,要放发酵粉,里边也可以放牛奶,喜欢吃甜的,可以放糖,然后通过最少两个小时的醒发面,进行揉搓,搓成油条剂子,放油锅里炸就OK了。肯定两种面是不一样的。
首先准备150克糯米粉,打入一个鸡蛋,再加入200毫升凉水,搅拌成没有干糯米粉!然后加4克酵母粉,加2克盐,加5克白糖,搅拌好发酵,再加入350克面粉,搅拌成没有干面粉,加入6克食用油,揉成面团,然后在面团抹上食用油,发酵至2倍大,面团取出,整理成长条,分割面,把它分割3厘米左右的面团,!再2个一组把它叠起来,用筛子压一下,用手抓住面团两端反方向拧几圈,就这样可以!锅的油温烧至五成热,便可以炸油条!
麻花制作,主要有老面的,苏打的,鸡蛋的等多种配方。下面介绍一下传统矾碱麻花的制作方法。
原料:面粉二斤,老面一两,明矾11克,碱面20克,白糖6两,豆油二两。
制法,将碱,矾放入盆里,用温水六两化开,加入老面,白糖,豆油拌匀,然后把面粉倒入,揉成面团,稍醒。把面团搓成六分粗细的长条,按每两二个揪成面剂,把面剂搓成长三寸的小条,刷一层豆油待用。
把小条搓上劲,然后把两根小条合在一起,朝相反方向搓成绳状,再折成三股,把头包住。待油锅烧至七成热时,将生坯放入油锅炸制,见生坯呈红色即可捞出。
特点:甜脆适口。
多谢邀请,非常高兴呈献我曾发表过的两首现代诗。
本人大学学的是物理专业,中学从教也是物理学科。然而文学是我一生的喜爰,业余时间也写了不少散文诗歌等,在各类期刊发表了100多篇(首)。今天晒出两首,其中一首是发表在1992年出版的海内外诗文库A卷《青春的
脸》上,另一首是发表在1997年《辽宁人大建设》庆香港回归的党刋上。
一.只要有了信仰
只要有了信仰.哪怕大地再芜荒
只要不断耕耘.总会丰满天边
只要有了信仰.哪怕河流再枯哑
只要涓涓细流汇聚.哗哗作响奏凯旋
只要有了信仰,哪怕山恋再寂默
只要绿色被满山.百鸟欢唱山谷传
只要有了信仰.哪怕天空再昏暗
只要风吹乌云散.又是一片光照人间
二.团圆
一幕幕历生
诉说着过去
骨肉分离
殉葬了多少哭泣
岁月咀嚼着记忆
耻辱悲愤离恨
燃起了满腔怒火
整整燃烧了一个世记
一切都已成为过去
“一国两制”穿透了世纪的光宇
欢庆七月太阳升起的第一天
朝霞拥抱一个坚实的团圆
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