本文目录

1. 西红柿可以切开沾糖吃么
2. 西红柿撒白糖什么菜名
3. 西红柿拌白糖叫火山飘雪还有什么别的菜的好听叫法
4. 砂糖西红柿怎么做

西红柿可以切开沾糖吃么

西红柿可以伴着红糖吃，不过很多人为了更加美观，一般会使用白糖，糖拌西红柿是夏季一道常见的家常菜，虽然很简单，但也很去暑。糖拌西红柿的做法：

1、将西红柿清洗干净，沥干水分备用。

2、把西红柿的蒂部摘掉，切片，放在碟子上摆好。

3、洒上一大匙白糖，酸酸甜甜的糖拌西红柿就做好了。

西红柿撒白糖什么菜名

西红柿撒白糖菜名：可以叫做凉拌西红柿啊，这种菜名是民间普通的叫法，

西红柿拌白糖叫火山飘雪还有什么别的菜的好听叫法

西红柿拌白糖又叫富士山、火山飘雪、雪中傲梅、雪里红、雪中红梅等。

因为西红柿的颜色是鲜红、明亮的，白糖的颜色是晶莹剔透的白，像雪一样，因此西红柿拌白糖在各大饭店中被赋予比较形象的名称。

西红柿拌白糖营养价值丰富，酸甜爽口。其中西红柿中富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，因此西红柿拌白糖深受人们的喜爱。

砂糖西红柿怎么做

用料主料番茄350克辅料食盐5克清水500克白糖适量番茄蘸白糖的做法

1.食材准备、称取；食盐与清水放入小盆里，混合搅拌融化，放入未去蒂的大番茄浸泡10-15分钟。

2.浸泡完毕，仔细把大番茄外皮擦洗下，擦干水分，把蒂去掉，连着蒂的那一圈硬一点的部分也用刀切掉不用。

3.番茄底部朝上，去蒂的一面朝下摆在专用砧板上面。

4.先对半切开，再取一半番茄顺着切成一瓣一瓣的，像切橙子一样。

5.把切好的番茄块摆盘，享用时再撒上细细的白糖，也可以撒上白糖后冷藏一会出糖汁，浇上再吃。烹饪技巧1、番茄挑选完整不破皮、大个、熟而手感不太软的，容易切瓣；浸泡可以减少部分残留，浸泡时不能去蒂，以免反渗透进番茄肉里，浸泡清洗时再去除。2、白糖可以选择粗砂糖，融化慢，我手上没有粗砂糖就用了很少的细砂糖；尽量少撒，薄薄一层就可以，糖不宜多吃。3、番茄含番茄红素，是胡萝卜素类中的一种化合物，适量食用，特别是小孩子，吃得过多，手心脸色看着黄，还可能影响食欲，暂停一段时间不吃通常都会恢复正常。

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