大家好，如果您还对花甲需要去内脏吗花甲的内脏有害吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花甲需要去内脏吗花甲的内脏有害吗的知识，包括哪些内脏不建议吃图解的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 花甲需要去内脏吗花甲的内脏有害吗
2. 历史上有哪些残忍的科学实验
3. 扁玉螺尾部可以吃吗
4. 玉螺什么地方不能吃

花甲需要去内脏吗花甲的内脏有害吗

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。曾写过很多美食类干货文章，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！首先回答你的问题：我们在日常加工花甲的时候，一般是没有去掉内脏的，但是不建议吃掉内脏！

至于说花甲内脏是否有害这个问题，应该是仁者见仁，智者见智的问题了。我们一般人在炒花甲的时候都没有去掉内脏，不过大家可以在吃的时候把内脏部位去掉即可，当然吃了也没事！

我咨询过我做医生的弟弟，他告诉我一般的动物内脏都或多或少的有一些重金属残留，尽量少吃！估记这就是他从来都不吃动物内脏的理由吧。。。。。。

花甲内脏示意图如下：很好辩认，一坨黑色的就是内脏！

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花甲其实能很好的降低胆固醇！！

花甲即为花蛤，粤语花蛤即读花甲，也称作蛤蜊！

花甲肉含有降低血清胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基本胆固醇，具有抑制胆固醇在肝脏合成的作用，以及加速排出胆固醇，而达到降低胆固醇的目的。在中医里面，也被认为花甲肉有滋阴明目以及化痰的功效。

禁忌：有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

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我们应该怎么挑选花甲？

我们一般是在超市或者海鲜市场购买花甲，有可能遇到两种情况，要么花甲档口无人，要么有其它人也在选购。

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1：无人挑选的时候怎么选花甲？

无人挑选的时候，活的花甲一般都会张开壳子，伸出一点小尖头出来，当我们用手轻轻一碰，马上就会缩回去，这种绝对的是鲜活花甲！那么就选这种冒头的花甲好了。

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2：很多人翻动花甲，花甲都害羞闭壳了怎么挑选？

相对来说，难度提高了很多！我们应该从以下几个技巧来挑选！

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挑个大，壳紧闭的，用手掰一下，一般活的是很难掰开的。选壳子完整紧闭，无破损外壳的花甲，一般壳烂掉的花甲活下来的机率不高。花甲单个重量是差不多的，我们一般是一个一个的挑选，如果碰到某一个比较轻，那么要注意了，很可能是死掉的花甲。如果感觉不好判断，可以闻一下，一般死掉的花甲会有一股腥臭味！

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怎么去掉花甲的泥沙？这里推荐几个选项供大家选择！

买回的花甲用清水浸泡，让其自行吐沙，中途需换水一到两次。缺点是耗时很久。

在花甲盆中加入盐/醋/香油任意一种或两种，逼迫花甲换气吐沙！一般需要1-3小时。

物理控沙法，找一干净容器，把花甲放进去后加少许水，盖上盖子用力摇晃，摇晕花甲让其吐沙，这个方法一般只需要2-3分钟即。记得中途换水2-3次。

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怎么炒一盘火辣诱人的花甲？

花甲的做法有很多种！网上有很多的教程！在这里介绍一种09年我在夜市上的一种做法，鲜辣花甲！

***材料准备***

主料：花甲500克，去净泥沙。

辅料1：青、红小米辣各50克剁碎，鲜青花椒20克。

辅料2：姜片10克、蒜片10克、小葱段50克、料酒50ml。

调料：料酒5ml、白糖1克、鸡精3克、一品鲜10ml、辣鲜露15ml、美极鲜5ml、水淀粉适量。

植物油20ml、花椒油5ml、香油5ml。

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制作步骤：

第一步：取一只小碗，把所有调料和青红小米辣碎拌在一起，水淀粉也放在里面拌匀。

第二步：锅内烧开水，调大火！放花甲焯水30秒-1分钟。以花甲全部张开即可。焯水时花甲下锅即倒入料酒50ml。焯好水的花甲用冷水冲洗干净后滤干水分。

第三步：净锅烧热后，加入植物油约20ml，下入姜片蒜片煸香后，下入小葱段和鲜青花椒，调大火，下入花甲翻炒约30秒，这个时间主要是把花甲加热。

第四步：30秒后，把调入碗中的调料与水淀粉倒入锅中，大火翻炒！最后调入香油花椒油，翻匀即起锅。

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PS：这道菜最重要的关键是:速度要快！

*焯水时尽量在1分钟以内，保持花甲肉质细嫩！

*炒制花甲时，全程大火，尽量在1分钟内起锅。长时间翻炒会导致花甲肉脱落，影响卖相且肉质变柴！

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历史上有哪些残忍的科学实验

在历史上，有这么一个非自愿变性的变性实验。

所谓的科学家为了探究人类的”性别认知“是与生俱来的，还是可以通过后天改变的。

一对男双胞胎中的其中一个，被强迫装上阴道，改造成了女孩。

虽然很残酷，但是也是他像噩梦一样的人生，让我们开始重新解读“性别认知”。

布鲁斯和布莱恩在妈妈怀中

这对双胞胎兄弟来自加拿大，出生与1965年8月22日，一个叫布鲁斯（Bruce），另一个叫布莱恩（Brian）。

在他们刚满半岁时，就被发现有包茎问题，于是妈妈就带他们去做了包皮切除手术。

坏就坏在这个手术，让布鲁斯的生殖器被手术用的电灼针给整个烧掉了。

你以为这就很惨了？更惨更可怕的还在后面。

布鲁斯的生殖器被毁了，父母自然也心急如焚，但是又没有办法。

毕竟在上个世纪六十年代，重建失去的男性生殖器官几乎不可能，即使是现在，新生的婴儿也不推荐做这种高风险手术。

所以现在要用什么方式养大这个孩子，是当他男生还是女生？又怎么解释他跟其他男孩子不一样呢？

十分焦灼的父母，自然也开始病急乱投医。

约翰·曼尼

在这个紧要关头，一个叫约翰·曼尼的生理学家就出现了。

就是他主持了这个残酷的实验，让布鲁斯从一个悲剧走向了另一个更大悲剧。

这位哈佛的博士专于性和心理领域的研究，在当时颇有名气，还经常活跃于各大电视节。

他极力推崇“性别中立理论”。

他认为小孩子一出生是没有性别概念的，孩子对性别的认知全来自后天的教育和环境。

如果从小对儿童进行“性别的再分配”，并加以正确的培养，他们都能摆脱原来的性别。

大概意思就是，如果这孩子一出生就告诉他，他的性别是男的，那他以后就是男性。

如果这孩子一出生就告诉他，他的性别是女的，那他以后就是女性。

当时，这位约翰·曼尼就是想找这么一对双胞胎来做实验，好作他”性别中立论“的有效数据啊！

在这之前他就做过多次”重新分配性别“的实验，不过对象都是一些双性人。

但是他还是觉得用双性人做实验，说服力不够啊！

这对双胞胎兄弟，多么完美的实验对照组。

他们有相同的基因、相同的家庭环境、甚至连子宫内环境都完全相同

毕竟如果这个天生的男孩能经改造变成女孩，他便能一举成名了。

于是别有用心的他，找到了布鲁斯的父母，软磨硬泡，信誓旦旦地说要帮助这个悲剧的家庭！

约翰·曼尼

扯不扯？

扯不要紧，最主要是当时布鲁斯和布莱恩的父母受这一套，完全信了啊，而且还非常积极地配合这位哈佛博士的性别实验。

他们让布鲁斯在22个月大时接受了性别重置手术。

从此，布鲁斯的睾丸被切掉，装上女性的外阴，并改名为布兰达（Brenda）。

左边布莱恩，右边是变性后的布兰达

做了变性手术后，曼尼博士没隔三差五就来看一下他的实验进展，并对布兰达实施一系列帮住性别认知的“后天教育”，想灌输给她一种她就是女性的错觉。

例如告诉他，男人和女人的差别，给她展示各种男性女性裸体照片，还经常将她和布莱恩脱光并拍照对比。告诉布兰达，她和布莱恩有不一样的生殖器。

在布兰达七岁时，曼尼博士就展示给她看一个妇女生下一个女婴的全过程。

图片出自曼尼博士的档案，在长期的服用激素之后，布兰达在12岁时甚至还成功长出了乳房。

更可怕的是，他还对只是小孩子的布兰达和布莱恩进行所谓的”性爱演练"，说要让她建立一种更加强烈的性别认知。

具体怎么做？

大概就是要求布兰达张开双腿，让布莱恩趴在布兰达身上做“冲刺运动”。

布莱恩与布兰达

这对双胞胎才9岁，曼尼博士就对外宣称这个实验是成功的。

他把这对双胞胎化名为“JohnandJoan”发表了论文，并得出了“性别取向乃後天决定，与先天性别无关”的推论。

当时几乎所有人都相信曼尼博士已经验证了“性别重理论”，这个理论甚至还主导了医学界三十多年。

事实真的如此吗？然而恰恰相反。‘

布兰达从小无论在思想还是行为上，都表现得更像个男孩，阳刚且叛逆，喜欢男孩子的游戏和玩具，喜欢用武力解决问题。

因为性格原因，她从幼稚园起她就一直麻烦不断，她不喜欢跟女孩子玩，但是男孩子又因她是女孩子外表一直排挤她嘲笑她。

所以她整个童年几乎没有朋友，还经常跟同学发生矛盾。

布兰达与布莱恩

再加上曼尼博士多次的“后天教育”和“性爱演练”，这都给她造成了严重的心理创伤，她一度表现出抑郁和自杀倾向

布兰达在进入青春期后，更是产生严重的性别认知障碍，每天都活在自我怀疑中。

然而，这一切事实都被曼尼博士有意的忽略或故意的隐瞒。

布兰达

在她不情愿地服用了一阵子的雌性激素药之后，布兰达的精神达到了崩溃的临界点

曼尼博士原本还打算在布兰达进入青春期后，对她作进一步的人工阴道手术

因为之前她排尿全都是靠在肚脐上的人工尿管完成的

进入青春期的布兰达

看着几度欲自杀的布兰达，父母亲这才意识到自己犯了个大错。

原本是想让自己的孩子正常生活，现在的结果更是得不偿失。

从此，他们一家与曼尼博士断绝了来往，并把真相告知当了13年的布兰达。

几乎是在得知真相的同一颗，布兰达就已经决定再去做变性手术。

二度变性，布兰达也把自己的名字改成了大卫（David）。

变回男儿身的大卫

从此，他开始定期接受睾固酮注射，并切除了两个因为雌激素变大的乳房。

16岁时，他还得到了小时候拿起包皮手术事故的赔偿金。

用这笔钱，他开始接受阴茎再造手术，变回一个真正的男性。

23，他甚至还和一位女子步入婚姻殿堂，同时成为三个孩子的继父。

大卫步入婚姻殿堂

一切看起来都那么美满，但是他的悲剧故事还没有结束。

...

他的兄弟布莱恩因为知道自己并不是家里的独苗，便开始与大卫关系不断恶化。

他怪责大卫在“布兰达”时期，抢走了父母所有的关注。

愤怒和抑郁在2004年把布莱恩击垮了，他因过量服用抗抑郁药物，不治身亡

做回男性的大卫

然而大卫也因小时候那些破事，学业没完成，只能混吃等死。

他只能依靠着这个不幸的故事，将故事版权卖给电影商，赚点钱。

但是，这些原本能让他过得不错的钱款又被其他商人卷走，妻子也因此要跟他离婚。

觉得人生无望的大卫，用一把猎枪对准自己的头部，结束了自己仅38岁的年轻生命

题目中问到，这对科学的发展有什么积极影响？

积极影响是有的，而且还不小。

因为大卫悲惨的一生让人类开始重新审视人类”性别认知“到底是先天还是后天的。

大卫这一类人的痛苦，也让理论越来越趋向于“由基因所决定的性别，不是后天能够轻易改变的”

过去犹太教的割礼中，也发生过大量事故使男孩生殖器缺，其父母给他们做了性别转换手术和女性激素治疗，但他们也大都表现出了典型的男性特征

现在科学普遍认为，在胚胎发育时期，就会有各种决定性别的激素分泌

这些激素不但可以使胎儿表现为不同性别，还能使其获得相应的性别认同

尽管孩子是在几岁后才能用言语表达自己的性别，但其实这种性别认同早就在怀孕三个月内形成

然而，用一部分人的痛苦，来完成这个理论真的值得推崇吗？

关于大卫的书《AsNatureMadeHim:Theboywhowasraisedasagirl》

然而到最后，一手制造“大卫”这个悲剧的曼尼博士，竟还认为自己不应该受到指责。

他一口咬定大卫最后都不接受女性的身份，完全是怪他的父母太迟做决定，他说那时性别选择之门已经关闭了。

一个科学家爱上一个美丽的理论，并拼尽全力为这个美丽的理论掩盖丑陋的事实。

这才是这个性别实验最可怕的地方。

扁玉螺尾部可以吃吗

不能吃的。

它的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，建议不要食用。要在沸水煮4-5分钟，将里面的细菌等杀死再食用。

扁玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺肉质紧实，尾部的黄籽十分的鲜香，甚至有蟹黄般的口感，爆炒后十分入味，而且沙子少，口感佳。大的扁玉螺可以煮出来，切片拌黄瓜，味道比海螺更美味。

玉螺什么地方不能吃

尾尖和内脏不能吃。

玉螺的尾部是排泄物和泥沙，里面比较多细菌滋生，建议不要食用。要在沸水煮4-5分钟，将里面的细菌等杀死再食用。

玉螺的贝壳呈半球形，外壳十分的坚硬，在我国沿海，日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中，因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺肉质紧实，尾部的黄籽十分的鲜香，甚至有蟹黄般的口感，爆炒后十分入味，而且沙子少，口感佳。大的扁玉螺可以煮出来，切片拌黄瓜，味道比海螺更美味。

文章到此结束，如果本次分享的花甲需要去内脏吗花甲的内脏有害吗和哪些内脏不建议吃图解的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！