大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下为什么中老年人不能吃太多豆腐的问题，以及和为什么不建议吃大豆腐呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 千叶豆腐为什么下锅以后膨胀那么大、还能吃吗
2. 为什么中老年人不能吃太多豆腐
3. 11个月的宝宝可以吃豆腐吗
4. 比较喜欢吃豆制品，对身体有什么危害

千叶豆腐为什么下锅以后膨胀那么大、还能吃吗

可以吃的！

1、以大豆分离蛋白为原料的千叶豆腐本身就容易膨胀。

2、热胀冷缩，热时水蒸气分子之间间隙变大，就会把豆腐撑大。

但是温度过高，膨胀会很大，从而影响产品结构及口感，建议蒸煮温度控制在85度，这样就不会膨胀。

为什么中老年人不能吃太多豆腐

豆腐，属于大豆制品，营养价值比较高，富含优质蛋白和钙。豆腐有南北之分，南豆腐以石膏为凝固剂，而石膏就是硫酸钙，这种豆腐吃起来口感比较软嫩。北豆腐以卤水作为凝固剂，卤水含有氯化镁、氯化钙、氯化钠，口感比较结实紧致。现在市面上还出现了一种内酯豆腐，是用葡萄糖酸内酯作凝固剂，水分大，蛋白质和钙含量比较低，只是口感更加细腻。

这里所说的太多，不知道是指的多少？按照中国居民膳食指南的建议，每人每天可吃25克大豆或相当量的豆制品。一般25克大豆相当于75克北豆腐、或140克南豆腐、或175克内酯豆腐，如果每天其他食物的蛋白质摄入适宜，吃这么多豆腐完全没问题。

如果平时肉蛋奶和主食吃的比较多，蛋白质摄入很多，那么再吃太多的豆制品，很容易造成蛋白质过量，蛋白质过量会增加肝肾负担，促进尿钙排出，增加肾结石和痛风的发作风险。

正常情况下，每公斤体重大约需要1克的蛋白质。如果是蛋白质过量的话，首先要检查是哪类食物摄入过量？随着生活水平的提高，我们多数情况下是肉类摄入太多。肉类吃的太多不仅蛋白质容易超标，而且还会造成脂肪摄入过量，这对预防肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等慢性病都非常不利。

所以说中老年人不能吃太多豆腐，太过片面。豆腐对于中老年人来说，是平衡膳食很重要的一部分，豆腐含钙量高，对于有乳糖不耐喝牛奶比较少的人来说，是膳食钙的重要补充，对于预防骨质疏松很有帮助。而且北豆腐中充足的镁可不仅促进钙的吸收，强健骨骼和牙齿，而且还对降低高血压风险、预防肾结石等慢性病有好处。

物无美恶，过则为灾。不光是豆腐吃多了对身体不好，水喝多了都会产生危害，所以任何食物都要把握一个合理的度。只有饮食多样、营养均衡才是保证身体健康的基础。

11个月的宝宝可以吃豆腐吗

11个月的宝宝是可以吃豆腐的，因为宝宝在8个月之后就开始长牙，可以适当的添加一些辅食，豆腐中含有丰富的蛋白质，钙等营养物质，对宝宝的生长发育有一定的帮助，这些豆腐制品也容易消化和吸收，建议可以把豆腐煮熟放到粥里给宝宝吃，但是不要给宝宝吃的太多，容易导致宝宝积食。

比较喜欢吃豆制品，对身体有什么危害

谢谢:素食以豆腐为主，有些人特喜欢吃，水豆腐，老豆腐，油豆腐，百叶，菜干子，以及豆笋等，清油，盐，大蒜，辣椒，味精等调料，油炸五花肉，爆炒豆制品，其味鲜嫩可口，又送饭，喝上一两主粮酒，眉飞色午，滔滔不绝，口若悬河，满嘴牛皮，那个劲呀，合不拢嘴，豆腐好吃但也不能多吃，适可而止，尤其是有结石，痛风病的人少吃或不吃，以免痛风发生，乐而生悲！

为什么中老年人不能吃太多豆腐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于为什么不建议吃大豆腐呢、为什么中老年人不能吃太多豆腐的信息别忘了在本站进行查找哦。