大家好，关于孕妇可以吃变蛋和皮蛋吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为啥不建议孕妇吃皮蛋的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 孕妇可以吃变蛋吗
2. 孕妇可以吃变蛋和皮蛋吗
3. 溏心皮蛋能吃吗
4. 皮蛋含铅吗

孕妇可以吃变蛋吗

变蛋含有铅，孕期可以偶尔少吃，不能经常吃，以免影响到胎儿的健康发育，孕期要多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素，多吃一些高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于增加身体的抵抗力，改善体质，不要熬夜和过于的劳累，同时注意不要受凉。

孕妇可以吃变蛋和皮蛋吗

孕妇不可以吃变蛋。变蛋又名皮蛋、松花蛋，是一种腌制食物。因为变蛋的腌制过程十分复杂，通常是用茶叶、石灰包裹制成。

在制作过程中难免会使用大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠，这些物质会使蛋白质变质，从而导致蛋白质分解，变蛋中有大量铅的成份，所以孕妇还是不吃为好。

溏心皮蛋能吃吗

能吃

溏心皮蛋中间是稀如果是因为在煮的过程中时间比较短，没有导致当中的蛋白质完全凝固，皮蛋没有变质的情况下，如不存在细菌和真菌污染，质量良好的情况下可以再次加热或者煮制，使皮蛋当中的蛋白质彻底的凝固，此时能正常吃；

皮蛋含铅吗

WKWXX：

生活中常见食物中，皮蛋和爆米花的含铅量较多，以后要少吃。

铅是一种对人体健康影响很大的物质。食物中的铅会从消化道进入体内，对神经、血液、消化、心脑血管、泌尿等多个系统造成损害，严重影响体内的新陈代谢。体内的铅会堵塞金属离子的代谢通道，造成低钙、低锌、低铁，且导致补充困难。这些杂质靠自身排除会很慢，在不继续接受铅污染的情况下，骨骼内的铅要经过20年才能排除一半，因此铅损害机体器官是终身的。

体内的铅还会使脑内肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力减退、痴呆症、智力障碍等。人体摄入过多的铅，还会直接破坏神经细胞内脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症、而且还会使人脸色灰暗、过早衰老。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！