本文目录

1. 吐司面包捏捏乐怎么做
2. 兔面花样做法
3. 黛拉兔怎么做
4. 夹心兔宝面包是怎么做的

吐司面包捏捏乐怎么做

材料：

-紫米粉150g

-面粉100g

-酵母3g

-糖30g

-盐3g

-牛奶120ml

-鸡蛋1个

-黄油30g

步骤：

1.将紫米粉、面粉、酵母、糖和盐混合在一起。

2.在混合物中加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

3.加入黄油，揉成面团。

4.将面团放在醒发布上，盖上湿布，发酵约1小时。

5.把面团揉成长条形，将长条折叠，反复折叠，揉至表面光滑。

6.将面团分成小块，用手捏成各种形状。

7.将捏好的面团放在烤盘上，再次发酵30分钟。

8.预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟。

兔面花样做法

步骤/方式1

?材料准备好，黄油要提前室温软化！软化到手指可以按压下去就行！

步骤/方式2

除黄油外的所有的材料混合，倒入厨师机！没有厨师机的只能自己手动揉面，会有点累！

步骤/方式3

?厨师机一档揉3分钟，先让面团混合，然后二档揉8分钟！

步骤/方式4

八分钟后加入软化的黄油，继续揉面15分钟

步骤/方式5

揉到出一层膜就可以了

步骤/方式6

整理成光滑的面团，室温发酵到两倍大！

步骤/方式7

手指戳个洞不会回缩就可以了

步骤/方式8

面团放在案板上排气，盖保鲜膜松弛10分钟

步骤/方式9

把面团均匀分成7个小剂子，每个小剂子大约80克！取一个小剂子擀成椭圆状，从一边卷起卷成一个长条，搓圆！长条大概40厘米长！

步骤/方式10

搓的长条摆成n型，香肠放在n的三分之一处，下面两头从n的头部穿出！一个小兔子就做好了！

步骤/方式11

放入烤箱进行二次发酵！烤箱我是38度发酵了30多分钟就可以了！一次发酵很成功的话，二次发酵需要的时间就可以缩短！烤箱发酵时可以在烤箱最下层放一盘热水，增加面包的湿度！

步骤/方式12

二次发酵完成，小兔子变胖胖了

步骤/方式13

刷上一层蛋黄液

步骤/方式14

放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤15～18分钟就可以了！

步骤/方式15

出炉了

步骤/方式16

用可可酱画上眼睛，萌萌哒！

步骤/方式17

超级松软兔面包

黛拉兔怎么做

黛拉兔子面包的做法：

步骤1

粉色和白色面团分别揉出膜，基础发酵至2.5倍大。

步骤2

取出排气揉匀。其中白色面团分取出一小部分，加适量南瓜泥和干面粉，在硅胶垫上反复揉搓均匀成黄色面团（也可以加南瓜粉或者其他色粉色素，主要是做头上的花朵蝴蝶结用）。

步骤3

粉色面团进行分割，分成40g面团7个和5g小面团14个。

步骤4

取40g粉色面团擀开，包入肉松馅（别的馅料也可），捏紧收口，整成上窄下圆的形状，置于烤盘上。

步骤5

取5g小面团搓长搓细，做成兔子耳朵。

步骤6

将耳朵摆放在头型面团下，可以摆成两个直的耳朵，也可以摆成一个弯一个直的造型。

步骤7

黄色面团擀开擀薄，松弛片刻，用小号花朵模具压出形状，粘在头上做蝴蝶结。

步骤8

白色面团擀开擀薄，松弛后，用圆形模具压出圆片，粘在合适位置做眼睛。

再取白色面团，分成3g小面团4个，分别揉圆，用刀一切为二，取一半，切面粘在面胚上合适位置做成鼻子。

再取一点点粉色面团擀开，压出小圆片，粘在鼻子上做成粉色鼻头。

步骤9

整形完毕，待发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，175度20分钟左右，中途加盖锡纸以防上色过深。

步骤10

烤完取出，晾凉，用黑色色素笔或深黑可可粉兑水，画出眼睛，也可以用融化巧克力操作。

夹心兔宝面包是怎么做的

1.首先，准备好必要的原料：蛋糕粉400克、酵母3克、糖60克、植物油75克、牛奶200克、香蕉2个、淡奶油150克、兔子面包形状的模具。

2.将蛋糕粉、酵母、糖、植物油放入容器中，搅拌均匀；

3.将牛奶倒入容器中，继续搅拌，使搅拌物成面糊状；

4.去皮香蕉，放入搅拌物中，搅拌均匀；

5.将淡奶油分次加入搅拌物中，用面包机进行搅拌，直至搅拌物变得细腻；

6.将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度温度烤20-25分钟即可

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