本文目录

1. 糯米枣糕的家常做法
2. 糯米糖枣的正宗做法
3. 蒸粘米大枣的做法
4. 糯米枣糕怎么做

糯米枣糕的家常做法

主料：糯米适量，大枣适量

辅料：水适量

制作方法：

1.糯米浸泡五六个小时！

2.放到屉布上蒸锅里蒸20分钟！

3.取出蒸好的糯米放盆里，倒入开水刚好没过米就好！再放蒸锅里蒸二十分钟！

4.取出来另外找一个盆子垫上大块屉布，深点最好，一层糯米一层枣的放好！放锅里蒸一个小时！

5.倒出来用塑料膜包好，我又放回原来的盆子里，用重物压着！凉了放冰箱里一宿，早上脱模的！

糯米糖枣的正宗做法

1.用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核

2.将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。

3.根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型

4.放入切开的红枣中,轻轻捏合一下

5.加工好锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。

蒸粘米大枣的做法

配料表：糯米250克，大枣适量，蜜豆适量，蜜枣少许，红糖适量，蜂蜜少许

第一步：把糯米提前用清水泡一晚上后再上锅蒸熟备用

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第二步:把大碗里抹少许油码入一层大枣和蜜枣后接着再铺一层蒸好的糯米

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第二步：铺好糯米后撒一层蜜豆再铺一层糯米

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第三步：铺完第二层糯米后撒适量的红糖，淋上蜂蜜，再码入适量的大枣

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第四步：把码好红枣的糯米包保鲜膜上锅开锅蒸10分钟即可

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第五步：把蒸好的大枣糯米倒扣在盘中好吃的红枣糯米饭就做好了

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糯米枣糕怎么做

1.糯米提前泡一晚上，红枣洗净，稍微泡一会。

2.将糯米包上保鲜膜，放入锅中蒸15分钟，同时将红枣一起蒸了。

3.在糯米中倒入开水，边倒边搅拌，直到糯米变得湿润，黏稠，再放入锅中蒸15分钟。

4.取出后将糯米揉均匀。

5.勺子沾水，将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。

6.排上一层红枣，红枣与红枣之间稍稍留一些空。

7.再铺上一层糯米，一层红枣，一层糯米，压实。

8.放凉后倒扣出，刀沾水切成小块即可。

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