大家好，今天来为大家分享杭州老底子酱肉怎么做法的一些知识点，和杭州老底子冷知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 杭州老底子酱肉怎么做法
2. 杭州最著名的巷子
3. 杭州年味最浓的地方
4. 来杭州说话注意什么

杭州老底子酱肉怎么做法

杭州酱肉的做法步骤:

1、把酱油，老酒，放锅里烧，烧开加糖，关火，等酱汁温加味精，酱汁凉了放肉。

2、肉洗干净，挂干，放入酱汁里，用东西压住，放36小时捞出挂干。

3、太阳下晒十天左右，再放在通风阴凉处，好开吃了。

杭州最著名的巷子

15奎巷

为杭州市中心，往北与鼓楼接壤，向南与城隍楼牌相相通，西面毗邻吴山，巷子残缺破旧，不少宅子还被贴上了历史保护单位的标签。不过这里完整的保留了老底子的生活形态，堪称是活着的老杭州生活博物馆。老巷子里的生活气息总是特别浓厚。

杭州年味最浓的地方

要说杭州年味最浓的地方，大马弄肯定是当仁不让了。小小的一条巷子，一头是太庙广场，一头是十五奎巷，里面拥满了杭州老老城人民最喜爱的一些美食。

随便在巷子里走走逛逛，都能感觉到浓浓的年味。一溜排的酱货，热气腾腾的春卷铺子，还有鲜新鲜的水果，各色食材。

想感受杭州老底子的年味，一定要来大马弄逛逛！

来杭州说话注意什么

一些老底子杭州话，一般都是年纪大的杭州人在用，年轻人基本不用这些“土话”，一些老典故杭州话就更加不知道了。没有特别需要注意的地方，注意基本的礼貌和礼仪就差不多了啊

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。